Grillázsos csokitorta Gonoszka konyhájából
Gonoszka1
10adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Piskóta
- 8 db tojás (nagyobbak, nálam 45,1 dkg)
- 22 dkg finomliszt (plusz még a tortaforma kilisztezéséhez is kell kb. 1 dkg)
- 24 dkg cukor
- 2 dkg cukrozatlan kakaópor
- 12 dkg vaj (plusz még a tortaforma kikenéséhez kell kb. 1 dkg)
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Krémhez
- 2 tasak csokoládés pudingpor (főzős)
- 7 dl tej
- 20 dkg étcsokoládé (jó minőségű, nálam 70%-os)
- 20 dkg cukor
- 25 dkg vaj
Grillázshoz
- 15 dkg dió
- 15 dkg cukor
Tápanyag és kalória
914
Kalória
13.2g
Fehérje
102.8g
Szénhidrát
51.6g
Zsír
39.8g
Víz
225.2g
Koleszterin
3.8g
Élelmi rost
71.9g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
44g tojás
55 kcal
-
22g finomliszt
80 kcal
-
24g cukor
93 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
5 kcal
-
12g vaj
86 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
0g só
0 kcal
Krémhez
-
9g csokoládés pudingpor
34 kcal
-
70g tej
39 kcal
-
20g étcsokoládé
109 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
25g vaj
179 kcal
Grillázshoz
-
15g dió
98 kcal
-
15g cukor
58 kcal
Összesen 914 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
440g tojás
554 kcal
-
220g finomliszt
801 kcal
-
240g cukor
929 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
120g vaj
860 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
0g só
0 kcal
Krémhez
-
90g csokoládés pudingpor
343 kcal
-
700g tej
392 kcal
-
200g étcsokoládé
1092 kcal
-
200g cukor
774 kcal
-
250g vaj
1793 kcal
Grillázshoz
-
150g dió
981 kcal
-
150g cukor
581 kcal
Összesen 9152 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 25% Zsír
Piskóta
-
15.8g tojás
20 kcal
-
7.9g finomliszt
29 kcal
-
8.6g cukor
33 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
4.3g vaj
31 kcal
-
0.4g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Krémhez
-
3.2g csokoládés pudingpor
12 kcal
-
25.1g tej
14 kcal
-
7.2g étcsokoládé
39 kcal
-
7.2g cukor
28 kcal
-
9g vaj
64 kcal
Grillázshoz
-
5.4g dió
35 kcal
-
5.4g cukor
21 kcal
Összesen 328 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.2 g
Zsír
-
Összesen
51.6 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
867.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
231 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
74 mg
-
Foszfor
337 mg
-
Nátrium
196 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
102.8 g
-
Cukor
72 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
39.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
316 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
129 mg
-
Retinol - A vitamin:
310 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
65 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
207 micro
Összesen 914 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
132.3 g
Zsír
-
Összesen
516.2 g
-
Telített zsírsav
254 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
-
Koleszterin
2252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8672.5 g
-
Cink
17 mg
-
Szelén
219 mg
-
Kálcium
2313 mg
-
Vas
35 mg
-
Magnézium
738 mg
-
Foszfor
3373 mg
-
Nátrium
1961 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1028.3 g
-
Cukor
719 mg
-
Élelmi rost
38 mg
Víz
-
Összesen
397.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3156 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
318 micro
-
K vitamin:
48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
404 micro
-
Kolin:
1292 mg
-
Retinol - A vitamin:
3102 micro
-
α-karotin
14 micro
-
β-karotin
655 micro
-
β-crypt
37 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2070 micro
Összesen 9152 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.7 g
Zsír
-
Összesen
18.5 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
310.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
83 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
26 mg
-
Foszfor
121 mg
-
Nátrium
70 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36.8 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
14.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
113 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
46 mg
-
Retinol - A vitamin:
111 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
74 micro
Összesen 328 kcal
Elkészítés
Piskóta
- A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A vajat felolvasztjuk, és kihűtjük.
- Közben a cukorral a tojások sárgáját habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet több részletben a folyékony vajjal felváltva.
- Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk, kilisztezünk. Belesimítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben 160 fokon kb: 40 percig sütjük. Tűpróba!
- A megsült tortalapot rácsra tesszük, és kihűtjük.
Krémhez
- Közben 5 dl tejet felteszünk a tűzre. 2 dl tejben csomómentesre keverjük a 2 csomag étcsokoládés pudingport és 20 dkg cukrot. Ha a tej felforrt, akkor belecsorgatjuk a kikevert pudingport, és sűrűre főzzük.
- Közben a 20 dkg étcsokoládét is felolvasztjuk gőz fölött. Az elkészült pudinghoz rögtön hozzákeverjük az olvadt csokoládét. Alaposan kikeverjük, és teljesen kihűtjük.
- A kihűlt pudingot egy mélyebb tálba tesszük, és 3-4 részletben hozzákeverjük a puha vajat, majd kihabosítjuk.
Grillázshoz
- Közben egy lábosban a diót és a cukrot karamellizáljuk kevergetve. Ha elkészült, akkor sütőpapírra öntjük, és a fakanállal ellapogatjuk, Kihűtjük.
- A kihűlt grillázst darabokra törjük, és ledaráljuk.
- Egy maroknyit félreteszünk a torta tetejére, a többit belekeverjük a krémbe.
- A kihűlt tortalapot 3 részre vágjuk. Megkenjük a tortalapokat a krémmel, majd a tortát kívülről is bevonjuk. A tetejére szórjuk a félretett darált grillázst.
- Hűtőbe tesszük pár órára.
- Szeletelve tálaljuk ezt a csupacsoki finomságot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
Ezt a tortát Dorina unokahúgom 19.-ik születésnapjára készítettem. Nagyon finom torta. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammban 396 kalória van.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Répatorta egyszerűen és szaftosan
A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Legegyszerűbb csokitorta
Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept