Nosalty logó

Grillcsirke Évi néni konyhájából

Évi néni

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pác

8 dkg vaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek dijoni mustár
1 ek méz
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj

Csirke

1.2 kg csirke
1 kávéskanál só
1 teáskanál kakukkfű (opcionális)
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

604

Kalória

38.3g

Fehérje

5.8g

Szénhidrát

47g

Zsír

146.2g

Víz

196g

Koleszterin

207mg

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

Pác

20g vaj

143 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
6g méz

19 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Csirke

300g csirke

439 kcal
1g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 604 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

Pác

80g vaj

574 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
25g méz

76 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Csirke

1200g csirke

1754 kcal
4g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2415 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

Pác

5.9g vaj

43 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g dijoni mustár

0 kcal
1.9g méz

6 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Csirke

89.2g csirke

130 kcal
0.3g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

47 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1365.4 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

948 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

146.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 604 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

153 g

Zsír

Összesen

188.2 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

784 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5461.8 g
Cink

11 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

124 mg
Vas

8 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

1232 mg
Nátrium

3792 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

585 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

882 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

506 mg
Retinol - A vitamin:

871 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 2415 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Pác

A páchoz valókat a szobahőmérsékletű vajjal elkeverjük, és egyenletesen bekenjük vele a csirkét kívül és belül.

Csirke

A csirkét a pácon kívül még kicsit megsózzuk, belsejébe borsot, kakukkfüvet is tehetünk.
A bepácolt csirkét nyársra tűzzük. Lábait, szárnyait hústűvel hozzátűzzük, hogy ne lógjon le. Alá készítünk egy sütőpapírral bélelt tepsit, amibe sorba rakjuk a megmosott burgonyákat.
200 fokra előmelegített grill alatt 50 perc alatt pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30

Egy vasárnap délelőtti mozi (Az élet ízei) utáni vásárlásnál nagyon kis gusztusos csirkét vettünk, így az ebéd grillcsirke lett. Szívem szerint tovább pácoltam volna, de nem volt rá sok idő, talán egy fél óra, de így is nagyon ízletes lett. Ha tehettem volna, akkor biztosan egy éjszakán át pácoltam volna a fincsi pecsenyének valót. Hogy egyszerűsítsem a főzést, néhány kis burgonyát megmostam, és héjastól a forgó, csepegő csirke alá dugtam. Így nem kellett többet bajlódnom a körettel, mivel jól átvette a sülő krumpli a fűszeres vaj ízét.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grillkolbásszal sült citromos csirkecomb

Jerk szűzérme grillen

Sült kolbászkák krumplival és zöldségekkel

Sertéstarja cigánypácban rösztivel

Göngyölt szűzérme

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept