Nosalty logó

Grillen sült dupla sajtos hamburger, házi BBQ szósszal

Ammerländer

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A BBQ-szószhoz

400 g ketchup
200 g barna cukor
1 dl almaecet
2 tk füstölt pirospaprika
1 ízlés szerint só

A hamburgerhez

4 db hamburger zsemle
1 ek olívaolaj
2 db paradicsom
1 db vöröshagyma
0.5 db jégsaláta
2 db kovászos uborka
1 kg hamburgerhús (8db húspogácsa)
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
250 g sajt (szeletelt Edami és Maasdamer sajt)

Tápanyag és kalória

1294

Kalória

84.1g

Fehérje

110.6g

Szénhidrát

57.1g

Zsír

421.4g

Víz

286.9g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

77.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

A BBQ-szószhoz

100g ketchup

101 kcal
50g barna cukor

190 kcal
25g almaecet

5 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1g só

0 kcal

A hamburgerhez

55g hamburger zsemle

153 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g paradicsom

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
20g kovászos uborka

3 kcal
250g hamburgerhús

580 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g sajt

220 kcal

Összesen 1294 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

A BBQ-szószhoz

400g ketchup

404 kcal
200g barna cukor

760 kcal
100g almaecet

21 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g só

0 kcal

A hamburgerhez

220g hamburger zsemle

614 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
80g kovászos uborka

12 kcal
1000g hamburgerhús

2320 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 5178 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

A BBQ-szószhoz

14.5g ketchup

15 kcal
7.3g barna cukor

28 kcal
3.6g almaecet

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.1g só

0 kcal

A hamburgerhez

8g hamburger zsemle

22 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
7.3g paradicsom

1 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
7.3g jégsaláta

1 kcal
2.9g kovászos uborka

0 kcal
36.3g hamburgerhús

84 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.1g sajt

32 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

84.1 g

Zsír

Összesen

57.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3827.3 g
Cink

18 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

615 mg
Vas

10 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

870 mg
Nátrium

2121 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.6 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

421.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

714 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

13349 micro
Lut-zea

363 micro

Összesen 1294 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

336.4 g

Zsír

Összesen

228.5 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15309.2 g
Cink

72 mg
Szelén

305 mg
Kálcium

2462 mg
Vas

40 mg
Magnézium

460 mg
Foszfor

3481 mg
Nátrium

8485 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

442.4 g
Cukor

311 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1685.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1121 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

32 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

476 micro
Kolin:

972 mg
Retinol - A vitamin:

876 micro
α-karotin

218 micro
β-karotin

2855 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

53394 micro
Lut-zea

1451 micro

Összesen 5178 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.3 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1940 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A BBQ-szószhoz

Egy kisebb méretű lábasba öntjük az alapanyagokat, és alacsony lángon, gyakori kevergetés mellett legalább 15 percig főzzük.

A hamburgerhez

A hamburgerzsemléket félbe vágjuk, megkenjük olívaolajjal, és 1-2 perc alatt megpirítjuk a grillen.
Közben a paradicsomot, a hagymát és a kovászos uborkát karikákra vágjuk, a jégsalátát felcsíkozzuk.
A húspogácsák mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd feltesszük a tűzre. Kb. 5 perc sütés után megfordítjuk, majd a húspogácsákra helyezzük a sajtszeleteket. További 3-4 percig sütjük, majd a tűzről levéve, lefedve néhány percig pihentetni hagyjuk.
A hamburgerzsemlék alsó felét megkenjük a BBQ-szósszal, majd ráhalmozzuk a hagymakarikákat, a paradicsomot és a jégsalátát.
A sajtos húspogácsákkal folytatjuk a sort, végül néhány szelet kovászos uborkával és a hamburgerzsemle tetejével zárjuk a sort.
Jól lenyomkodjuk, átszúrjuk egy nagyobb fapálcikával, és sült burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A grillszezon elengedhetetlen darabja, a hamburger, most dupla hússal, dupla sajttal és házi BBQ-szósszal! Próbáljátok ki Ti is!

Hasonló receptek

Összes hamburger

Pulykaburger 2.

Csirkés chilis hamburger

Hamburger Jamie Olivertől

Smashburger taco

Gluténmentes emeletes hambik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

hamburger

Mogyoróvajas hamburger

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept