Nosalty logó

Grillezett barackos spenótsaláta

Szikszai Anna

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

25 dkg spenót (Én bébispenótot használtam.)
30 g pekándió
40 g kéksajt
2 közepes db őszibarack
1 ek nádcukor (A barack grillezéséhez.)

Öntet

1 ek almaecet (Ízlés szerint. Érdemes fokozatosan adagolni.)
0.3 marék bazsalikom (Ízlés szerint lehet több v. kevesebb.)
1 teáskanál limelé
1 teáskanál méz
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

346

Kalória

9.4g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

205.4g

Víz

15g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

125g spenót

21 kcal
15g pekándió

104 kcal
20g kéksajt

71 kcal
127g őszibarack

48 kcal
5g nádcukor

19 kcal

Öntet

3g almaecet

1 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
2g limelé

0 kcal
4g méz

11 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 346 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

250g spenót

41 kcal
30g pekándió

207 kcal
40g kéksajt

141 kcal
254g őszibarack

95 kcal
10g nádcukor

38 kcal

Öntet

5g almaecet

1 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
3g limelé

1 kcal
7g méz

21 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 687 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

40.5g spenót

7 kcal
4.9g pekándió

34 kcal
6.5g kéksajt

23 kcal
41.1g őszibarack

15 kcal
1.6g nádcukor

6 kcal

Öntet

0.8g almaecet

0 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0.5g limelé

0 kcal
1.1g méz

3 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

829.6 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

220 mg
Vas

3 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

205.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

450 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5328 micro
β-crypt

84 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11176 micro

Összesen 346 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1659.2 g
Cink

4 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

440 mg
Vas

7 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

604 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

50.8 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

410.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

971 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

900 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

383 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10655 micro
β-crypt

167 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22353 micro

Összesen 687 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1724 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3617 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Saláta

Pirítsuk meg a pekándiót egy serpenyőben. Folyamatosan figyeljük, forgassuk a szemeket, nehogy megégjenek. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
Válasszuk szét az őszibarackokat középen, fél-fél darabra. Ha nem magleválóval van dolgunk, akkor egyszerűen csak vágjunk negyedeket a húsából. Szórjuk meg a belső részüket a cukorral, majd grillezzük meg őket. Amennyiben erre nincs lehetőségünk, használhatunk egyszerűen egy serpenyőt is. Ha szépen karamellizálódott a cukor, akkor tegyük félre, és hagyjuk lehűlni.
Tegyük egy mozsárba az olívaolajat és a bazsalikom leveleket, törjük addig, amíg pépes nem lesz. Egy zárható üvegbe (pl. befőttesüveg) öntsük át a fűszeres olajat, adjuk hozzáaz almaecetet, a mézet és a lime levét. Zárjuk le, rázzuk össze, kóstoljuk meg..
Az így kapott öntetbe forgassuk bele a spenótleveleket, majd helyezzük a tányérokra, morzsoljuk rá a kéksajtot, és szórjuk meg a pirított pekándióval, majd a tetejére helyezzünk egy adag grillezett barackot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A barack nem csupán a sütemények jó barátja, felhasználására rengeteg lehetőség van, ez a saláta is remekül példázza ezt.

Hasonló receptek

Összes spenótsaláta

Grapefruitos spenótsaláta

Joghurtos spenót

Mozzarellás spenót sertéscomb csíkokkal

Könnyű, egzotikus saláta

Majonézes spenótsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

vegyes saláta

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

vegyes saláta

Karalábésaláta majonézzel

Akár húsok, akár sült zöldségek mellé isteni kiegészítő ez a karalábésaláta, amit az amerikai coleslaw, a káposztasaláta ihletett. Mentsük el a grillszezonra, hiszen a salátákra is ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept