Nosalty logó

Grillezett bárányborda

kdrita

4adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg bárányhús (bárányborda)
3 ek napraforgó olaj
1.5 teáskanál mustármag
1.5 teáskanál só
1.5 teáskanál bors
1.5 teáskanál curry por
1.5 teáskanál őrölt fűszerkömény
3 szál rozmaring (vagy 1,5 tk szárított)

Tápanyag és kalória

1061

Kalória

63.5g

Fehérje

1.1g

Szénhidrát

87.3g

Zsír

231.2g

Víz

270g

Koleszterin

740.3mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír

375g bárányhús

1001 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g mustármag

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g rozmaring

7 kcal

Összesen 1061 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír

1500g bárányhús

4005 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g mustármag

0 kcal
9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
21g rozmaring

28 kcal

Összesen 4245 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír

96.5g bárányhús

258 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
0g mustármag

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.4g rozmaring

2 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.5 g

Zsír

Összesen

87.3 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1937.4 g
Cink

13 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

62 mg
Vas

6 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

603 mg
Nátrium

1091 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

231.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1061 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

253.9 g

Zsír

Összesen

349.1 g
Telített zsírsav

146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7749.7 g
Cink

50 mg
Szelén

297 mg
Kálcium

249 mg
Vas

25 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

2414 mg
Nátrium

4364 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

924.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

36 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

92 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

293 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 4245 kcal

16% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.7 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

16 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A páchoz valókat összekeverjük. Az előkészített (faggyú nem lehet a húson) és felszeletelt húst 2 nappal a sütés előtt a pácba helyezzük, napjában többször átforgatjuk.
A sütőt előmelegítjük, a húst alufóliába csomagoljuk, és 170-180 fokon kb. 1,5 órát sütjük. (A sütési idő a birka korától is függ.)
Mikor már puha a hús, grillrácsra helyezzük, és 20 perc alatt pirosra sütjük. (Nyáron faszénparázson érdemes sütni, akkor is alufóliába csomagolva kezdjük sütni, mivel a birkának hosszú a főzési ideje.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nálunk nagy sztár a birkahús, sokféleképpen szoktuk elkészíteni, nos ez is módja. Érdemes kipróbálni olyannak is, aki nem szereti a birkahúst, mert megváltozik a véleménye. Általában a faggyú a gond, mivel rossz a szaga és az íze, de ha a hús rendesen elő van készítve, nincs rajta faggyú. Én tudom, már sokakat megfogtam vele.

Hasonló receptek

Összes báránysültek

Agnello alle olive (Olívás báránysült)

Báránygerinc érmék babraguval, rozmaringos burgonyával

Lábasban párolt báránycsülök

Báránygerinc Norbi konyhájából

Báránycsülök laskagombás szósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

báránysültek

Autentikus báránydürüm

A dürüm a török konyhaművészet egyik specialitása. Az 1970-80-as években terjedt el Európában, leginkább gyorséttermi kajaként, de azóta is töretlen a népszerűsége, sőt, el sem ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept