Nosalty logó

Grillezett bárányborda vegyes gombával

Name: Grillezett bárányborda vegyes gombával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Gomba vegyesen laskagomba, shiitake, fehér és barna csiperkegomba, déli tőkegomba; 1 kg Bárányborda; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Rozmaring; 5 ek Szőlőmagolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

600 g gomba (vegyesen laskagomba, shiitake, fehér és barna csiperkegomba, déli tőkegomba)
1 kg bárányborda
4 gerezd fokhagyma
3 ek rozmaring
5 ek szőlőmagolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

757

Kalória

31.9g

Fehérje

6.1g

Szénhidrát

67.7g

Zsír

232.9g

Víz

131.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

150g gomba

32 kcal
250g bárányborda

607 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g rozmaring

3 kcal
13g szőlőmagolaj

111 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 757 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

600g gomba

128 kcal
1000g bárányborda

2428 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
9g rozmaring

12 kcal
50g szőlőmagolaj

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3026 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

35.9g gomba

8 kcal
59.8g bárányborda

145 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
3g szőlőmagolaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

67.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.1 g
Cink

6 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

41 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

111 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

232.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 757 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.7 g

Zsír

Összesen

270.6 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

525 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2568.5 g
Cink

24 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

165 mg
Vas

14 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

1538 mg
Nátrium

445 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

931.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 3026 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Olajból, sóból, borsból, aprított fokhagymából, apróra vágott rozmaringból pácot készítünk. Ebbe forgatjuk a húst, és állni hagyjuk egy éjszakára.
Zsenge, fiatal báránybordát bátran grillezzük. Forgassuk folyamatosan, kb. 10-10 percig oldalanként, majd az utolsó 5 percben tegyük mellé a gombákat. Azokat is állandó forgatás mellett készre grillezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Nincs nyár grillezés nélkül. És számomra grillezés sincs gomba nélkül! Mindig mondom, hogy bármilyen gombás étel, annál finomabb, minél többféle gombát használunk ... én most is így teszek. Ami termesztett gomba létezik, mind a hús mellé teszem, egyszerűen mennyei!

Hasonló receptek

Összes báránysültek

Új-zélandi báránysült mentaszósszal

Báránycomb egész sütve

Bárányborda petrezselymes-citromos-rózsaborsos fűszervajjal

Kleftiko

Ünnepi báránysült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept