húsételek grill húsok

Grillezett császárhús

Marcsisef

Marcsisef

6adag

Idő

175p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 2.2 kg császárszalonna (jó húsos, bőrös, egészben)
• 1 ek só
• 2 db babérlevél
• 1 csipet köménymag
• 1 fej fokhagyma
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 15 szem bors
• 1 dl sör

• hétvégi
• magyar
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1466

Kalória

50.9g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

136.2g

Zsír

204.1g

Víz

242g

Koleszterin

421.1mg

Élelmi rost

2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 34% Zsír

• 367g császárszalonna

  1441 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 10g fokhagyma

  13 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 17g sör

  7 kcal

Összesen 1466 kcal

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 34% Zsír

• 2200g császárszalonna

  8646 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g sör

  43 kcal

Összesen 8802 kcal

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 34% Zsír

• 89.4g császárszalonna

  351 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 2.4g fokhagyma

  3 kcal

• 3.7g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4.1g sör

  2 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  50.9 g

Zsír

• Összesen

  136.2 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  242 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4272 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  629 mg

• Nátrium

  3467 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  204.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  40 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  59 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  180 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 1466 kcal

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  305.3 g

Zsír

• Összesen

  817.2 g

• Telített zsírsav

  278 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  350 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  127 g

• Koleszterin

  1452 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  25632 g

• Cink

  26 mg

• Szelén

  451 mg

• Kálcium

  255 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  314 mg

• Foszfor

  3772 mg

• Nátrium

  20802 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.1 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  1224.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  242 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  352 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  89 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  1079 mg

• Retinol - A vitamin:

  242 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 8802 kcal

• 13% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.4 g

Zsír

• Összesen

  33.2 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1041.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  153 mg

• Nátrium

  845 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  49.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

1. A császárhúst téglalap alakúra szabjuk (ha lehet, így kérjük a hentestől), megtisztítjuk, leöblítjük. Éles késsel hosszanti és kereszt irányban is ujjnyi távolságba bevagdossuk a bőrét.
2. Hosszanti irányban felgöngyöljük, hogy egy hengert kapjunk (a bőrös rész ne fedje egymást). Vékony kötöző zsineggel több helyen átkötjük.
3. Megfelelő nagyságú kuktába fűszerekkel együtt feltesszük főni kb. 30 percig (főzhetjük fazékban is lefedve, kb. 1 órát).
4. A forgónyársas grillsütőt max. grillre és annyi órára állítjuk, amennyi kiló a hús súlya volt nyersen. A forgónyársra feltűzött hústekercset (ahogy a csirkét szoktuk) belehelyezve elindítjuk.
5. Időnként sörrel kenegetjük. Ha a bőre kopogósan ropogós, akkor kész (hogy a belseje át sült-e, szúrópróbával ellenőrizhetjük).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 120 p

Jó néhány ropogós bőrkedarab már sütés közben "ellopódik"...

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grillezett kolbász és zöldségek

Sertéstarja joghurtos grillpácban

Grillcsirke Vicikó konyhájából

Beer Can Bacon Burgers

Téli grill

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bélszín
• gombás húsok
• tepsis hús
• mexikói húsételek
• szűzpecsenye

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept