Nosalty logó

Grillezett csiperkegombasteak szűzpecsenyével és sült paprikával

Gombagasztro

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús és gomba

2 db sertés szűzpecsenye
600 g csiperkegomba (steakszeletekre vágva)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint

Sült paprika

8 db kápia paprika
2 teáskanál balzsamecet
fokhagyma ízlés szerint
1 kg burgonya (salátaburgonya)

Salátaöntet

1 db vöröshagyma
1 csokor metélőhagyma
2 teáskanál balzsamecet
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
2 ek víz

Tápanyag és kalória

628

Kalória

64.4g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

19g

Zsír

717.6g

Víz

162.5g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hús és gomba

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Sült paprika

240g kápia paprika

51 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
250g burgonya

144 kcal

Salátaöntet

23g vöröshagyma

8 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hús és gomba

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
600g csiperkegomba

128 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Sült paprika

960g kápia paprika

205 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Salátaöntet

90g vöröshagyma

33 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 2512 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Hús és gomba

25.7g sertés szűzpecsenye

28 kcal
15.4g csiperkegomba

3 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Sült paprika

24.7g kápia paprika

5 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
25.7g burgonya

15 kcal

Salátaöntet

2.3g vöröshagyma

1 kcal
4.6g metélőhagyma

1 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0.4g víz

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

64.4 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1469 g
Cink

7 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

99 mg
Vas

6 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

161 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

717.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

319 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

265 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

4374 micro
β-crypt

964 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

257.4 g

Zsír

Összesen

76.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

650 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5875.9 g
Cink

27 mg
Szelén

368 mg
Kálcium

398 mg
Vas

25 mg
Magnézium

673 mg
Foszfor

3731 mg
Nátrium

646 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

213.1 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

2870.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1628 micro
B6 vitamin:

13 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

1276 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

466 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

778 micro
Kolin:

1058 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

157 micro
β-karotin

17494 micro
β-crypt

3857 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1054 micro

Összesen 2512 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

449 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Hús és gomba

A húsokat előkészítjük: lehártyázzuk, 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk és a pácban állni hagyjuk – lehetőség szerint egész éjszakára.
A gombákat megsózzuk, majd a hússal együtt meggrillezzük és a burgonyasalátával és sült paprikával tálaljuk.

Sült paprika

A burgonyákat egészben, héjában megfőzzük, hagyjuk kihűlni, majd leszedjük a héját, felkarikázzuk és óvatosan összeforgatjuk az öntettel. Ezt is érdemes előző este elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek. Utólagos sózást esetleg igényelhet.

Salátaöntet

A salátaöntet hozzávalóit összekeverjük és hűtőbe tesszük.
A kápiapaprikákat megmossuk, tepsibe tesszük, meglocsoljuk őket olívaolajjal. 200 fokos sütőben megsütjük őket kb. 40 percig. Közben forgatjuk, hogy mindkét oldaluk egyenletesen süljön.
Amikor elkészült, kiszedjük, hűlni hagyjuk, majd óvatosan lehúzzuk a héját. Tálba helyezzük őket, majd a tepsiben visszamaradt levet átszűrjük, picit sózzuk, megbolondíthatjuk ízlés szerint balzsamecettel és fokhagymával és ezzel meglocsoljuk a kész paprikákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gombás sertésszelet

Natúr csirkemell gombával

Csirkemell gombás-sonkás paplan alatt

Tonhalas-csirkés-kukoricás szósz makarónival

Tejszínes-gombás csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept