Nosalty logó

Grillezett csirkemell burgonyasalátával

OsztriGa

2adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

1 db csirkemellfilé (egész )
1 ek olívaolaj
0.5 teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál csípős fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 szál rozmaring (friss)

A burgonyasalátához

1 db burgonya (nagy)
2 ek olívaolaj
1 közepes fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek vörösborecet
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

299

Kalória

26.9g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

158g

Víz

82.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

113g csirkemellfilé

135 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal

A burgonyasalátához

50g burgonya

29 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 299 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
14g rozmaring

18 kcal

A burgonyasalátához

100g burgonya

58 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 600 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

48.5g csirkemellfilé

58 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
3g rozmaring

4 kcal

A burgonyasalátához

21.6g burgonya

12 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
19.4g lilahagyma

7 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
1.1g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

158 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 299 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

933 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

94 mg
Vas

3 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

564 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

316.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 600 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemellet középen kettévágjuk. Sózzuk, megszórjuk a paprikával, és a rozmaringágat beleszúrjuk. Megkenjük az olajjal. (Én spriccelőt használok.)
A burgonyát meghámozzuk, és kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk. Forrásban levő, sós vízben 5 percig főzzük. Kiszedjük a főzővízből, és leszárogatjuk. (Szűrőben lecsöpögtetjük, vagy konyhai törlőpapíron megszárítjuk.)
Előmelegítjük a grillrácsot.
Serpenyőben felhevítjük az olajat, rátesszük a burgonyát, és szép pirosra sütjük. Kiszedjük az olajból, és melegen tartjuk.
Előmelegített grillrácson kb. 3-4 perc alatt (oldalanként) átsütjük a húst. Amikor megszúrjuk, jöjjön tiszta húslé belőle, akkor jó. Ne süssük túl erős lángon, hogy a paprika ne keseredjen meg!
Közben a serpenyőben az olaj maradékán fonnyasszuk meg a vékony szeletekre vágott hagymát. Ha puha, adjuk hozzá a vékonyra szeletelt fokhagymát, és pirítsuk együtt kb. 3 percig. Öntsük fel 1 ek ecettel, és húzzuk le a tűzről! Keverjük össze a krumplival.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p

Egy főzős műsorban láttam. Rögtön el is készítettem, mert érdekesen hangzott a saláta, és igazán semmi extra nem kell hozzá. A TV-ben ropogósra sült szalonnacsíkkal (bacon) tálalták. Ezt én a nem kívánt élettani hatások miatt :), elhagytam.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Zöldfűszeres borjúborda spárgarizottóval

Grillezett gombanyárs és hátszín

Grillezett kolbászkák cukkinivel télen-nyáron

Csirkecomb faszénen grillezve

BBQ csirkecombok mangós salsával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept