Nosalty logó

Grillezett édeskömény-saláta

Coook

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db édeskömény
150 g mozzarella
1 db chili (karikára vágva)
10 levél bazsalikom
1 ek olívaolaj
0.5 citromból nyert citromlé
3 csipet só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

300

Kalória

18.2g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

160.4g

Víz

59.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

175g édeskömény

39 kcal
75g mozzarella

224 kcal
0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 300 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

350g édeskömény

78 kcal
150g mozzarella

449 kcal
0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 602 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

66.3g édeskömény

15 kcal
28.4g mozzarella

85 kcal
0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
3.8g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1255.4 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

441 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

430 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

160.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

771 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

766 micro

Összesen 300 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2510.8 g
Cink

5 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

882 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

659 mg
Nátrium

860 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

320.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

167 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1542 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1533 micro

Összesen 602 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

475.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

167 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Az édesköményt felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és közepesen magas lángon hevített olajon mindkét oldalukon 1-2 perc alatt meggrillezzük. Ha szabad tűzön grillezünk, akkor viszont jobban járunk, ha megkenjük az édeskömény szeletek mindkét oldalát olajjal, és ezután sózzuk és borsozzuk.
Tányérra szedjük, a közepére helyezzük mozzarellát, de szét is téphetjük nagyobb darabokra.
Megszórjuk a bazsalikom levelekkel és a friss csilivel, sózzuk, borsozzuk, majd meglocsoljuk a citromlével.
Langyosan tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Frissen, akár faszénen grillezve az édeskömény egy új arcát mutatja. Az ánizsos ízt felturbózza a grillezés, a chili dob rajta még egyet, a mozzarella pedig lágyít rajta. A bazsalikom pedig összehozza egy egésszé ezt a kellemes, tavaszvégi-nyáreleji salátát.

Hasonló receptek

Összes édeskömény-saláta

Korianderes édeskömény-saláta

Édeskömény saláta gorgonzolával és dióval

Édesköményes saláta

Édeskömény-saláta erőspaprika szósszal

Édesköményes radicchio saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept