Nosalty logó

Grillezett gomba zöldségekkel és sült polentával

Gombagasztro

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sült zöldségek

500 g csiperkegomba (barna, fehér)
1 db cukkini
2 db sárgarépa
200 g kelbimbó
fűszersó ízlés szerint (zöldség fűszerkeverék)

Polenta

200 g kukoricadara
1 l alaplé

Zöldborsópüré

400 g zöldborsó
snidling ízlés szerint

Tápanyag és kalória

464

Kalória

20.9g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

Zsír

415g

Víz

Koleszterin

18.3g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

Sült zöldségek

167g csiperkegomba

36 kcal
67g cukkini

11 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
67g kelbimbó

26 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Polenta

67g kukoricadara

241 kcal
333g alaplé

23 kcal

Zöldborsópüré

133g zöldborsó

108 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 464 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

Sült zöldségek

500g csiperkegomba

107 kcal
200g cukkini

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g kelbimbó

77 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Polenta

200g kukoricadara

724 kcal
1000g alaplé

70 kcal

Zöldborsópüré

400g zöldborsó

324 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 1392 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

Sült zöldségek

18.8g csiperkegomba

4 kcal
7.5g cukkini

1 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
7.5g kelbimbó

3 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Polenta

7.5g kukoricadara

27 kcal
37.6g alaplé

3 kcal

Zöldborsópüré

15g zöldborsó

12 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1992.4 g
Cink

4 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

93 mg
Vas

6 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

1158 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

415 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

483 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

148 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1724 micro
β-karotin

4942 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6627 micro

Összesen 464 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

62.6 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5977.2 g
Cink

13 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

280 mg
Vas

19 mg
Magnézium

522 mg
Foszfor

1577 mg
Nátrium

3473 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

263.1 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

1245 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1450 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

366 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

445 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

575 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5172 micro
β-karotin

14826 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

19882 micro

Összesen 1392 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

194 micro
β-karotin

557 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

747 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Sült zöldségek

A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, a gombát negyedeljük és zöldség fűszerkeverékkel roppanósra pirítjuk.

Polenta

A polentát érdemes előző nap elkészíteni. Ehhez a kukoricadarát alaplében kásává főzzük, majd tortaformába öntjük, hogy megszilárduljon. Amikor kihűlt, hűtőbe tesszük. Felhasználás előtt tetszés szerinti formára vágjuk és forró serpenyőben zsiradék nélkül lepirítjuk.

Zöldborsópüré

A borsópüréhez a borsót megpároljuk, sózzuk, majd lepasszírozzuk. Apróra vágott friss snidlinggel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Réparagu indiai fűszerekkel

Grill zöldségtál

Sült gomba

Kakukkfüves-fokhagymás sült paradicsom

Grillezett pepperoni fokhagymás joghurttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept