Nosalty logó

Grillezett húsok gyümölccsel

Évi néni

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
30 dkg csirkemáj
20 dkg alma
40 dkg őszibarack
30 dkg szilva
1 kg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rózsabors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
ételízesítő ízlés szerint (rogan josh indiai fűszerkeverék)
1 ek napraforgó olaj
1 ek méz (elhagyható)
1 ek kacsazsír

Tápanyag és kalória

487

Kalória

40.5g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

466.2g

Víz

331.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
75g csirkemáj

89 kcal
50g alma

23 kcal
100g őszibarack

37 kcal
75g szilva

32 kcal
250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
6g méz

19 kcal
4g kacsazsír

0 kcal

Összesen 487 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
300g csirkemáj

357 kcal
200g alma

94 kcal
400g őszibarack

150 kcal
300g szilva

130 kcal
1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g méz

76 kcal
15g kacsazsír

0 kcal

Összesen 1955 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

15.1g csirkemellfilé

18 kcal
11.3g csirkemáj

13 kcal
7.5g alma

4 kcal
15.1g őszibarack

6 kcal
11.3g szilva

5 kcal
37.7g burgonya

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.9g méz

3 kcal
0.6g kacsazsír

0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

332 mg

Ásványi anyagok

Összesen

915 g
Cink

4 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

47 mg
Vas

9 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

110 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

466.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2510 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

487 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

2477 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

345 micro
β-crypt

102 micro
Likopin

30 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 487 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

162.1 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1327 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3660 g
Cink

14 mg
Szelén

259 mg
Kálcium

186 mg
Vas

36 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

2313 mg
Nátrium

441 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

252.7 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1864.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10039 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

51 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

262 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1948 micro
Kolin:

1038 mg
Retinol - A vitamin:

9906 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

1382 micro
β-crypt

409 micro
Likopin

120 micro
Lut-zea

675 micro

Összesen 1955 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

378 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A mellet és a májat fekdaraboljuk falatnyi nagyságúra, kb. 1 cm-es vastagságúra.
A csirkemellet enyhén besózzuk, leheletnyi borsot és rogan josh fűszerkeveréket szórunk rá.
A májat borsozzuk, megszórjuk majorannával.
Az almát felvágjuk cikkekre, magházát kivágjuk, enyhén megszórjuk fahéjas cukorral. Az őszibarackot is felcikkezzük, magját kivesszük. A szilvákat kettévesszük, magját eltávolítjuk.
A csirkemellet 2 db nyársra szúrjuk fel, majd ezt követi egy cikk őszibarack, és így tovább, míg el nem fogy az anyag. Ha kész a nyárs, még megszórjuk darált rózsaborssal. (Utólag gondolva, ha valaki szereti, mehet rá még egy kis méz is.)
A másik fajta nyárson a fahéjas almával kezdünk, amit a fűszeres máj követ, majd szilva, máj, alma, stb.
A kész nyársakat megspricceljük egy kis olajjal, és fólia alatt 150 C-on kb. 15 percet pároljuk. Ezt követően 2-2 percre grill alá rakjuk mindkét oldalát.
A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, félbevágjuk, kevés kacsazsíron a hús alatt egy másik tepsiben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x30x5

Reggel az autómat szervízbe vittem, és amikor hazafelé tartottam, a Lehel piacon vitt át az utam, így ma grillt ettünk.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Mustáros csirkecombfilé grillezve

Bőrös malackaraj grillezve

Jerk szűzérme grillen

Grillcsirke gabonával és sült zöldséggel

Grillezett borjúkaraj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept