Nosalty logó

Grillezett kolbász és zöldségek

Name: Grillezett kolbász és zöldségek
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sütnivaló kolbász; 4 db Burgonya; 1 nagy db Vöröshagyma; 0 db Póréhagyma; 2 nagy db Paradicsom; 2 db Hegyes erős paprika; 2 db Chili; 2 szelet Bacon; 1 ek Mangalica zsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 ek Chiliszósz; 10 dkg Ecetes cékla

Hobbychef

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg sütnivaló kolbász
4 db burgonya
1 nagy db vöröshagyma
0.5 db póréhagyma
2 nagy db paradicsom
2 db hegyes erős paprika
2 db chili
2 szelet bacon
1 ek mangalica zsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 ek chiliszósz
10 dkg ecetes cékla

Tápanyag és kalória

827

Kalória

27.8g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

57.1g

Zsír

560.1g

Víz

109.8g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

150g sütnivaló kolbász

464 kcal
200g burgonya

116 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
180g paradicsom

32 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
17g bacon

67 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
50g ecetes cékla

22 kcal

Összesen 827 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

300g sütnivaló kolbász

927 kcal
400g burgonya

231 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
360g paradicsom

65 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
0g chili

0 kcal
34g bacon

134 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
100g ecetes cékla

44 kcal

Összesen 1652 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

18.7g sütnivaló kolbász

58 kcal
25g burgonya

14 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
6.2g póréhagyma

2 kcal
22.5g paradicsom

4 kcal
6.7g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
2.1g bacon

8 kcal
0.9g mangalica zsír

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.9g chiliszósz

0 kcal
6.2g ecetes cékla

3 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

57.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2144.1 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

99 mg
Vas

4 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

1440 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

560.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

200 micro
β-karotin

1142 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

682 micro

Összesen 827 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

114.3 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4288.3 g
Cink

7 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

198 mg
Vas

8 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

914 mg
Nátrium

2880 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1120.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

206 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

401 micro
β-karotin

2283 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

1363 micro

Összesen 1652 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

578 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk, s egy nagy serpenyőbe karikázzuk, melyben kolbászzsír és aprított baconszalonna van. Sózzuk, borsozzuk. Elkezdjükpirítani.
A grillserpenyőbe teszünk kevés kolbászzsírt, majd belehelyezzüka kolbászt, melyet bevagdaltunk,és a zöldségeket. Fűszerezzük, locsolunk rá zsírt, s bekapcsoljuka tűzhelyt.
Mindkét serpenyőt figyelemmel kísérjük,időnként megforgatjuka benne lévőket.
Amikor már minden szépen megsült, tálalunk. A tányéron elhelyezzüka grillezett kolbászt, zöldségeket, locsolunk rá chiliszószt, s rakunk mellé ecetes céklát, melyet megszórunk borssal és köménymaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p

Ma grilleztem. Igaz nem a kertben, s nem a grillkészüléken, hanem grillserpenyőben, de muszáj volt megtennem, mert nagyon ki vagyok éhezve rá.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grillezett fűszeres combok, kurkumás-fokhagymás kuszkusszal

Saslik barnamártással

Grillezett csirkemell naranccsal körtével és almával

Grillcsirke vajas karfiollal

Grillezett csirkemell tócsnival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept