Nosalty logó

Grillezett lazac lila burgonyával és kapros-joghurtos szósszal

Ana's Kitchen

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lazac

250 g lazac (2 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor kapor
1 db citrom
1 ek olívaolaj
200 g burgonya (lila)
3 dl napraforgó olaj

Szósz

200 ml joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor kapor
1 ek tejföl

Tápanyag és kalória

424

Kalória

37.6g

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

443.8g

Víz

76.4g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

Lazac

125g lazac

159 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g kapor

39 kcal
85g citrom

13 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g burgonya

58 kcal
128g napraforgó olaj

0 kcal

Szósz

100g joghurt

61 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g kapor

39 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 424 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

Lazac

250g lazac

318 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g kapor

77 kcal
170g citrom

26 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g burgonya

116 kcal
255g napraforgó olaj

0 kcal

Szósz

200g joghurt

122 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g kapor

77 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 847 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

Lazac

17.1g lazac

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.3g kapor

5 kcal
11.6g citrom

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
13.7g burgonya

8 kcal
17.4g napraforgó olaj

0 kcal

Szósz

13.7g joghurt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.3g kapor

5 kcal
1.4g tejföl

3 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.6 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1618.8 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

535 mg
Vas

13 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

443.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

778 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

192 mg
D vitamin:

546 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

299 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 424 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

75.2 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3237.6 g
Cink

6 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1070 mg
Vas

27 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

1195 mg
Nátrium

516 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

70.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

887.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1557 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

384 mg
D vitamin:

1092 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

598 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 847 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Lazac

A burgonyákat mossuk meg, kockázzuk fel és bő forró olajban süssük meg. A lazacot irdaljuk be sózzuk, borsozzuk majd kevés olívaolajon mindkét oldalát süssük 5-6 percig, míg aranybarna nem lesz.
Fontos, hogy a bőrös oldalával lefelé kezdjük, és a sütés elején egy lapáttal szorítsuk le a szeleteket, hogy a hő hatására ne ugorjon össze. Miután elkészül a lazac, azonnal tálaljuk a szósszal, citromszeletekkel és a sült burgonyával. Jó étvágyat!

Szósz

Készítsük el a szószt, hogy mire elkészülünk, kellőképpen lehűljön. Tegyük egy tálba a joghurtot, fűszerezzük, a kaprot mossuk meg, alaposan rázzuk le és aprítsuk fel és adjuk hozzá a joghurthoz. Keverjük jól össze és tegyük hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Bőrén sült lazac citromos rizottóval

Lazac grapefruitos édesköménnyel

Tormás-mustáros lazac

Lazacfilé kefíres kapormártással

Lazac kerti grillen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept