Nosalty logó

Grillezett mediterrán zöldségtál

Barny

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g cukkini
200 g padlizsán
100 g szárított paradicsom
200 g articsóka
200 g bébikukorica
20 dkg olajbogyó
200 g pritaminpaprika
100 g vöröshagyma
150 ml olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
2 ek barna cukor
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 fej fokhagyma

Tápanyag és kalória

226

Kalória

3.1g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

86.2g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

20g cukkini

3 kcal
20g padlizsán

5 kcal
10g szárított paradicsom

26 kcal
20g articsóka

4 kcal
20g bébikukorica

8 kcal
20g olajbogyó

23 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
15g olívaolaj

133 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g barna cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 226 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g padlizsán

48 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
200g articsóka

38 kcal
200g bébikukorica

80 kcal
200g olajbogyó

232 kcal
200g pritaminpaprika

43 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
150g olívaolaj

1326 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal

Összesen 2249 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

12.3g cukkini

2 kcal
12.3g padlizsán

3 kcal
6.1g szárított paradicsom

16 kcal
12.3g articsóka

2 kcal
12.3g bébikukorica

5 kcal
12.3g olajbogyó

14 kcal
12.3g pritaminpaprika

3 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
9.2g olívaolaj

81 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3.7g fokhagyma

5 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

52 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

86.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

80 micro
Likopin

4590 micro
Lut-zea

701 micro

Összesen 226 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

176.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3890.4 g
Cink

5 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

517 mg
Vas

27 mg
Magnézium

355 mg
Foszfor

704 mg
Nátrium

2259 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

165.2 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

862.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

357 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

322 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

3848 micro
β-crypt

804 micro
Likopin

45902 micro
Lut-zea

7012 micro

Összesen 2249 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

2816 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A cukkinit és a padlizsánt szeleteljük fel hosszában kb. 1 cm vastagra, és dobjuk egy nagyobb keverőtálba. A pritaminpaprikákat vágjuk hosszában 4 cikkre, és magtalanítsuk. Az articsókát és a hagymát ugyancsak vágjuk nagyobb cikkekre. Az utóbbi zöldségeket is helyezzük a cukkinis tálba, majd adjuk hozzá a bébikukoricát.
Öntözzük meg a tál tartalmát olívaolajjal, és tegyük bele a tetszőleges mennyiségű fűszereinket, zúzott fokhagymát és a cukrot. (A sót csak a végén tegyük bele, mert levet enged.)
Jól keverjük össze, majd tegyük bele két tepsibe. Azért tesszük két tepsibe, hogy jobban érje a hő, és ezáltal nagyobb legyen a pörzsanyag képződés.
220 fokos előmelegített sütőben addig süssük, míg a zöldségek barnás kérget nem kapnak.
Sütés után öntsük össze a két tepsi tartalmát, majd melegen kavarjuk hozzá a szárított paradicsomot és az olívát. Most sózzuk tetszés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ehetjük kevés balzsamecettel salátának vagy hús alá téve köretnek. Vagy egyszerűen hidegen szalámihoz, sajthoz, ropogós bagettel.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Sütőtökpüré zsályával

Saslik virslivel

Tepsis zabpelyhes patisszonprósza

Szuperegyszerű karfiolrizs

Görög paradicsomos zöldbab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept