Nosalty logó

Grillezett mozzarella salátaágyon

2adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a mozzarella

30 dkg mozzarella
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál flekken fűszerkeverék
1 ek kókuszolaj

köret

0.5 közepes fej jégsaláta
0.5 közepes fej radicchio
20 dkg uborka
2 db paradicsom
1 db lilahagyma
1 db gránátalma
1 dl joghurt
4 gerezd fokhagyma
1 csipet só

Tápanyag és kalória

712

Kalória

41.6g

Fehérje

47.1g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

584.2g

Víz

125g

Koleszterin

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

a mozzarella

150g mozzarella

449 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal

köret

100g jégsaláta

13 kcal
95g radicchio

20 kcal
100g uborka

15 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
150g gránátalma

70 kcal
50g joghurt

31 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 712 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

a mozzarella

300g mozzarella

897 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal

köret

200g jégsaláta

27 kcal
190g radicchio

40 kcal
200g uborka

29 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
300g gránátalma

139 kcal
100g joghurt

61 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1422 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

a mozzarella

18.6g mozzarella

55 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0.6g kókuszolaj

6 kcal

köret

12.4g jégsaláta

2 kcal
11.8g radicchio

2 kcal
12.4g uborka

2 kcal
12.4g paradicsom

2 kcal
5.6g lilahagyma

2 kcal
18.6g gránátalma

9 kcal
6.2g joghurt

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2573.5 g
Cink

6 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

906 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

738 mg
Nátrium

793 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

584.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

354 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

285 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

880 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

8048 micro

Összesen 712 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

83.1 g

Zsír

Összesen

83.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5147 g
Cink

12 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

1812 mg
Vas

5 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1476 mg
Nátrium

1585 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

94.2 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1168.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

707 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

570 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

549 micro
α-karotin

231 micro
β-karotin

1759 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

16096 micro

Összesen 1422 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

112 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

318 micro
Lut-zea

995 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

a mozzarella

A mozzarella sajtot kb. kisujjnyi szélesre felszeleteljük, mindkét felét belisztezzük. (Ennek csak annyi a szerepe, hogy így sütéskor nem fog szétfolyni, illetve kész állapotban szép, pirult réteget képez rajta.)
Egy serpenyőben a zsiradékot felhevítjük, és a sajtok mindkét oldalát jó forrón, hirtelen megpirítjuk. Vigyázni kell, hogy ne folyjon szét, célszerű inkább kicsit még vastagabbra vágni.
Sütés közben mindkét oldalát gazdagon megszórjuk a fűszerkeverékkel.

köret

A jégsalátából és radicchioból pár centiméteres darabokat tépkedünk. Így egyrészt rusztikusabb, látványosabb lesz az étel, másrészt jégsalátát nem szabad késsel vágni, mert megbarnul ("rozsdás" lesz). A paradicsomot, uborkát, lila hagymát kockára vágjuk.
A joghurtot zúzott fokhagymával és 1 csipet sóval összekeverjük, ez lesz a saláta dresszingje.
A zöldségeket, az öntetet, a gránátalma magjait jól összekeverjük és már akár tálalhatjuk is, de jobb, ha egy kicsit hűtőben pihentetjük előtte.
Tálalás: A salátát ráhalmozzuk a tányér közepére, és a tetejére helyezzük a lehetőleg még meleg sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 3 p

Gyors, finom, egészséges és színes :)

Hasonló receptek

Összes sült sajt

Fenyőmaggal grillezett kecskesajt dióolajos salátával

Bazsalikomos mézzel gratinírozott feta sajt

Sült camembert 2.- lilahagymás

Villámgyors camembert-tunkolós

Almás cékla gomolyával és mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept