egytálételek zöldséges egytálétel
Grillezett padlizsán vegyes krumplipürével
KiQsz
2adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Krumplipüré
- 2 db édesburgonya
- 0.5 kg újkrumpli
- 5 dkg vöröslencse
- 1 ek vaj
- 1 dl tej
- só ízlés szerint
Grillezés
- 2 nagy db padlizsán
- 2 közepes db vöröshagyma
- 3 nagy db gomba
- 6 közepes db paradicsom
- 0.5 teáskanál fűszerpaprika
- 1 csipet curry por
- 1 ek kókuszzsír (vajjal, olajjal helyettesíthető vagy elhagyható)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 csipet garam masala
Tápanyag és kalória
724
Kalória
23.9g
Fehérje
129.2g
Szénhidrát
16.7g
Zsír
1130.7g
Víz
15.1g
Koleszterin
31.2g
Élelmi rost
39.1g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
Krumplipüré
-
180g édesburgonya
111 kcal
-
250g újkrumpli
154 kcal
-
25g vöröslencse
90 kcal
-
7g vaj
50 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
0g só
0 kcal
Grillezés
-
520g padlizsán
124 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
63g gomba
13 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
8g kókuszzsír
67 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1g garam masala
0 kcal
Összesen 724 kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
Krumplipüré
-
360g édesburgonya
223 kcal
-
500g újkrumpli
308 kcal
-
50g vöröslencse
179 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
0g só
0 kcal
Grillezés
-
1040g padlizsán
247 kcal
-
180g vöröshagyma
66 kcal
-
126g gomba
27 kcal
-
600g paradicsom
108 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
15g kókuszzsír
134 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1g garam masala
0 kcal
Összesen 1448 kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
Krumplipüré
-
12.1g édesburgonya
7 kcal
-
16.7g újkrumpli
10 kcal
-
1.7g vöröslencse
6 kcal
-
0.5g vaj
3 kcal
-
3.3g tej
2 kcal
-
0g só
0 kcal
Grillezés
-
34.8g padlizsán
8 kcal
-
6g vöröshagyma
2 kcal
-
4.2g gomba
1 kcal
-
20.1g paradicsom
4 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
0.5g kókuszzsír
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g garam masala
0 kcal
Összesen 47 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
23.9 g
Zsír
-
Összesen
16.7 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1120.7 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
229 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
209 mg
-
Foszfor
517 mg
-
Nátrium
142 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
129.2 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
31 mg
Víz
-
Összesen
1130.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1098 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
102 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
-
Kolin:
111 mg
-
Retinol - A vitamin:
47 micro
-
α-karotin
312 micro
-
β-karotin
12466 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
7719 micro
-
Lut-zea
568 micro
Összesen 724 kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
47.9 g
Zsír
-
Összesen
33.3 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2241.4 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
458 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
418 mg
-
Foszfor
1034 mg
-
Nátrium
284 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
258.4 g
-
Cukor
78 mg
-
Élelmi rost
62 mg
Víz
-
Összesen
2261.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2197 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
204 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
550 micro
-
Kolin:
222 mg
-
Retinol - A vitamin:
94 micro
-
α-karotin
624 micro
-
β-karotin
24933 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
15438 micro
-
Lut-zea
1136 micro
Összesen 1448 kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
1.6 g
Zsír
-
Összesen
1.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
75.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
15 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
35 mg
-
Nátrium
10 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8.7 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
75.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
74 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
21 micro
-
β-karotin
835 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
517 micro
-
Lut-zea
38 micro
Összesen 47 kcal
Elkészítés
Krumplipüré
- Hámozzuk meg és daraboljuk fel az édesburgonyát és az újkrumplit. A lencsét mossuk át, áztatni nem kell.
- Egy lábasban tegyük fel főni annyi vízben, hogy ellepje őket. Kevés sót adhatunk a vízhez.
- Mikor puhára főttek, öntsük le a főzővizet, adjuk hozzá a vajat és tejet, majd törjük össze krumplinyomóval. Tegyük félre.
Grillezés
- A hagymát és a gombákat vágjuk nagyobb darabokra, és kevés zsiradékon kezdjük egy serpenyőben párolni. Félidőben adjuk hozzá a fűszereket. Mikor elkészült, szedjük ki, tegyük félre.
- A padlizsánokat szeleteljük 1-1,5 cm vastag karikákra, vagy hosszában nagy szeletekre. Sózzuk meg, tegyük félre pár percre, míg a levét kihozza a só, majd öblítsük le, és hagyjuk lecsepegni.
- A serpenyőbe tegyünk egy pici zsiradékot, és adagonként süssük meg a padlizsánokat. Oldalanként 1,5-2 perc alatt puhák lesznek. Közben lehet kissé sózni, borsozni őket ízlés szerint.
- A paradicsomokat vágjuk félbe, és 1-2 perc alatt őket is süssük meg.
- Szedjünk a tányérunkra pár szelet padlizsánt, gomba-hagyma keveréket, és tegyünk oda pár paradicsomot. Kanalazzunk mellé egy kis krumplipürét. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 10 p
Egy magazinban találtam egy receptet, amit aztán az itthon rendelkezésre álló alapanyagokra átalakítottam. Isteni lett! A padlizsánt, paradicsomot, hagymát és gombát lehet grillezőn odakint is készíteni, akkor nem kell őket feldarabolni kicsire, és csak utólag kell fűszerezni. Úgy még finomabb, de én csak simán, serpenyőben készítettem.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Rakott spárga besamellel
A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...
Babcurry villámgyorsan
A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept