Nosalty logó

Grillezett pangasius édeskrumplival és zöldségekkel

Name: Grillezett pangasius édeskrumplival és zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Pangasius 1 szelet filé; 0 ízlés szerint Só; őrölt 2 csipet Fekete bors; 4 szál Kakukkfű; 1 ek Olívaolaj; 1 citromból nyert Citromlé; 2 késhegynyi Csípős fűszerpaprika; 1 db Édesburgonya; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Paradicsom; 1 nagy db Csiperkegomba; 6 db Kelbimbó; 2 dkg Fejessaláta; 0 teáskanál Chiliszósz; 2 db Chili; 1 dkg Citrom 1 karika; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Hobbychef

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

pangasius

25 dkg pangasius (1 szelet filé)
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
4 szál kakukkfű
1 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
2 késhegynyi csípős fűszerpaprika

köret+tálalás

1 db édesburgonya
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db paradicsom
1 nagy db csiperkegomba
6 db kelbimbó
2 dkg fejessaláta
0.5 teáskanál chiliszósz
2 db chili
1 dkg citrom (1 karika)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

373

Kalória

23.7g

Fehérje

27g

Szénhidrát

20g

Zsír

323.5g

Víz

68.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

pangasius

125g pangasius

149 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

köret+tálalás

90g édesburgonya

56 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g paradicsom

9 kcal
21g csiperkegomba

4 kcal
57g kelbimbó

22 kcal
10g fejessaláta

1 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
0g chili

0 kcal
5g citrom

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 373 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

pangasius

250g pangasius

298 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

köret+tálalás

180g édesburgonya

111 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g paradicsom

18 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
114g kelbimbó

44 kcal
20g fejessaláta

2 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
0g chili

0 kcal
10g citrom

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 747 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

pangasius

28.6g pangasius

34 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.4g kakukkfű

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

köret+tálalás

20.6g édesburgonya

13 kcal
9.1g sárgarépa

3 kcal
11.4g paradicsom

2 kcal
4.8g csiperkegomba

1 kcal
13g kelbimbó

5 kcal
2.3g fejessaláta

0 kcal
0.3g chiliszósz

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.1g citrom

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

323.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

824 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1296 micro
β-karotin

9240 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1066 micro

Összesen 373 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1532.5 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

195 mg
Vas

6 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

748 mg
Nátrium

402 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

647 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1648 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2592 micro
β-karotin

18480 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

2133 micro

Összesen 747 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

296 micro
β-karotin

2113 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

294 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

pangasius

A halfilét kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk, betesszük egy grillserpenyőbe, teszünk rá kakukkfüvet, pirospaprikát, öntünk rá olívaolajat, facsarunk rá citromot, s hűtőbe tesszük.
Az édeskrumplit megpucoljuk, kockára, a répát karikára vágjuk, a gombát és a paradicsomot szeleteljük, serpenyőbe rakjuk kevés olajjal, hozzáadjuk a kelbimbót, fűszerezzük.
Másnap a halat és a zöldségeket grillezzük, tálaljuk, a tányérra teszünk salátalevelet, rá egy darab halat, mellé a zöldségeket, citromszeletet, s locsolunk rá chiliszószt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Szerintem a pangasius grillezve a legfinomabb, sok zöldséggel, fűszeresen.

Hasonló receptek

Összes pangasiusreceptek

Római tálban sült zöldséges hal

Zöldségekkel sült pangasius

Mediterrán rakott hal

Hal kókuszban

Pangasius rizstakaró alatt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

halas különlegességek

Francia lecsós halfilé (Poisson à la basquaise)

Franciahon déli részén gyakori elkészítési mód az "à la basquaise", vagyis a "baszk módra". Ez tulajdonképpen bármilyen halfilére (sőt, csirkére is) alkalmazható, gyakorlatilag pedig ...

Lakos Benedek

halas különlegességek

Olasz paradicsomszószos hal (Pesce in umido)

Olaszország nemcsak a tésztáiról, hanem a halételeiről is híres: nem csoda, ennyi tengerpart mellett van bőven miből főzni. Főleg a déli részeken gyakori elkészítési módszer az „in ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept