Nosalty logó

Grillezett pisztráng

Name: Grillezett pisztráng
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pisztráng; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Citrom; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen tört

Petra

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg pisztráng
1 csokor petrezselyem
1 db citrom
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen tört)

Tápanyag és kalória

270

Kalória

26.1g

Fehérje

5.6g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

145.5g

Víz

69.6g

Koleszterin

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

200g pisztráng

178 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
85g citrom

13 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 270 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

400g pisztráng

355 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
170g citrom

26 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 538 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

63.4g pisztráng

56 kcal
7.1g petrezselyem

3 kcal
26.9g citrom

4 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

547.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

94 mg
Vas

4 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

145.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

186 micro
K vitamin:

374 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1139 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1256 micro

Összesen 270 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

52.2 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1094.5 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

189 mg
Vas

7 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

629 mg
Nátrium

152 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

291 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

372 micro
K vitamin:

748 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2277 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2512 micro

Összesen 538 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

398 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A halakat megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük.
Éles késsel mindkét felüket beirdaljuk (a vágások úgy 8 mm-1 cm-enként legyenek egymástól, 5 mm mélyen).
Olívaolajjal megkenjük a pisztrángokat, meghintjük durva szemű tengeri sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Belsejükbe petrezselymet és citromkarikákat dugunk.
Parázsló faszén felett megsütjük, oldalanként kb 6-8 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Sajnos nem vagyunk olyan szerencsés helyeztben, mint Ilidkó, akinek a közelében van egy pisztrángos. De most én is nagyon szép, friss halakra tettem szert. (Na, jó. Bevallom, azért nem olyanokra, mint nyáron, Szlovéniában, a pisztrángos étterem mellett csörgedező hegyi patakból fogták volna ki...- az eddigi legnagyobb halélményem) A lehető legegyszerűbben készítettem el őket, amolyan nyárbúcsúztató, (szerintem) utolsó grillezésként is egyben.

Hasonló receptek

Összes pisztrángreceptek

Karácsonyi pisztráng

Pikáns pisztráng vajon párolt borsóval

Pisztráng vajjal és zsályával

Füstölt pisztráng szilva párnán, sütőtökös röstivel

Füstölt pisztrángos körte csónakocskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept