Nosalty logó

Grillezett Portobello gomba joghurtos-zöldfűszeres öntettel

Name: Grillezett Portobello gomba joghurtos-zöldfűszeres öntettel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Portobello gomba fejenként 1 db; 3 gerezd Fokhagyma; 300 ml Joghurt; 0 ízlés szerint Kapor; 1 közepes db Zöldhagyma; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db portobello gomba (fejenként 1 db)
3 gerezd fokhagyma
300 ml joghurt
kapor ízlés szerint
1 közepes db zöldhagyma
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

125

Kalória

4.8g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

157.8g

Víz

9.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

87g portobello gomba

19 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
75g joghurt

46 kcal
0g kapor

0 kcal
23g zöldhagyma

4 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

348g portobello gomba

74 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
300g joghurt

183 kcal
0g kapor

0 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 499 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

45g portobello gomba

10 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
38.8g joghurt

24 kcal
0g kapor

0 kcal
11.9g zöldhagyma

2 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

157.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 125 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1416.8 g
Cink

4 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

428 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

682 mg
Nátrium

179 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

631.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

346 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 499 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A Portobello gombák tönkjét kitörjük, folyó víz alatt leöblítjük őket. Hámozni nem szabad, mert ezzel értékes tápanyagokat és vitaminokat veszítünk.
A gombákat sózzuk, borsozzuk, és feltesszük a forró grillre.
Meglocsoljuk olívaolajjal, és pár perc alatt megforgatjuk.
A joghurtot összekeverjük az apróra vágott zöld fűszerekkel és sóval.
A gombákat levesszük a grillről, megtöltjük a joghurtos öntettel, és azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Ez a recept valami hihetetlenül egyszerű, mégis, mikor vendégek jönnek át, és grillezünk, akkor mindig ennek van a legnagyobb sikere, annyira finom! Mindenkinek bátran ajánlom, hogy próbálja ki, sikere lesz!

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Apró tálkákban sült gombák paradicsommal

Sült sütőtök fűszeresen

Sonkába tekert cikória gorgonzolaszószban

Sült paradicsomfészek 2.

Vegán grilltál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sült zöldség

Zsenge blansírozott zöldségek tökéletes buggyantott tojással

A blansírozás és a buggyantás két nagyon hasznos konyhai technika, amit érdemes mindenkinek elsajátítani. A zsenge zöldségek rövid blansírozás után fogpuhák, ugyanakkor kellemesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept