Nosalty logó

Grillezett pulyka szelet

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg pulykahús (4 szelet)
2 ek almaecet
2 kávéskanál tamarind paszta
2 ek szőlőmagolaj
1 közepes db mandarin (leve)
0.5 közepes db lilahagyma
1 késhegynyi gyömbérpor

Tápanyag és kalória

193

Kalória

25.8g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

112.6g

Víz

75.4g

Koleszterin

609mg

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

113g pulykahús

129 kcal
3g almaecet

1 kcal
2g tamarind paszta

5 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
25g mandarin

10 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 193 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

450g pulykahús

518 kcal
10g almaecet

2 kcal
8g tamarind paszta

19 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
100g mandarin

39 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 771 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

71.1g pulykahús

82 kcal
1.6g almaecet

0 kcal
1.3g tamarind paszta

3 kcal
3.2g szőlőmagolaj

28 kcal
15.8g mandarin

6 kcal
7.1g lilahagyma

3 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.8 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

112.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

75 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 193 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.2 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1779 g
Cink

8 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

93 mg
Vas

4 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

892 mg
Nátrium

537 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

450.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

75 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

301 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 771 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk. A mandarin levét kicsavarjuk.
Az almaecetet, szőlőmagolajat, mandarin levet, tamarind szószt és gyömbérport összekeverjük. Hozzáadjuk a hagymát.
A pulykaszeleteket belehelyezzük, és a marináló léből a tetejére is kanalazunk.
Folpackkal lefedjük, és legalább 2 órára a hűtőbe tesszük.
A grillt alacsony lángra állítjuk, és a pulykaszeleteket néha megfordítva 20 perc alatt megsütjük. A marinálóléből sok megmarad, de higiéniai okokból ne használjuk fel újra, dobjuk ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Pulykára vágytam, és grillezni készültünk. Ezzel a marináló keverékkel sikerült a húst megkímélni a kiszáradástól. Enyhén édeskés és kissé pikáns lesz a pulykaszelet.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Rozmaringos-citromos csirke grillezve

Mustáros-fűszeres pácolt tarja

Szaftos ropogós csirkeszárnyak

Őszi grill kecskesajtos fügével

Grillezett mangalica tarja grépfrútmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

brassói

Friss receptek

Még több friss recept