Nosalty logó

Grillezett sajt friss paradicsomsalátával

Name: Grillezett sajt friss paradicsomsalátával
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 240 g Sajt grillezni való; 3 nagy db Paradicsom; 0 db Kígyóuborka; 1 kis fej Lilahagyma; 1 dl Olívaolaj; 2 ek Fehérborecet; 1 csokor Petrezselyem friss; 0 csokor Oregánó friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 5 szelet Kenyér

2adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

240 g sajt (grillezni való)
3 nagy db paradicsom
0.5 db kígyóuborka
1 kis fej lilahagyma
1.5 dl olívaolaj
2 ek fehérborecet
1 csokor petrezselyem (friss)
0.3 csokor oregánó (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
5 szelet kenyér

Tápanyag és kalória

1411

Kalória

45.8g

Fehérje

77.7g

Szénhidrát

104.1g

Zsír

490.9g

Víz

147.6g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

120g sajt

422 kcal
270g paradicsom

49 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
64g olívaolaj

564 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g kenyér

343 kcal

Összesen 1411 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

240g sajt

845 kcal
540g paradicsom

97 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g kenyér

685 kcal

Összesen 2819 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

16.4g sajt

58 kcal
36.9g paradicsom

7 kcal
13.7g kígyóuborka

2 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
8.7g olívaolaj

77 kcal
0.7g fehérborecet

0 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.1g kenyér

47 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

104.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3185.3 g
Cink

5 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

1016 mg
Vas

8 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

701 mg
Nátrium

1263 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

490.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

591 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

454 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

283 micro
β-karotin

2429 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

6947 micro
Lut-zea

1662 micro

Összesen 1411 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

91.6 g

Zsír

Összesen

208.2 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6370.7 g
Cink

11 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

2032 mg
Vas

16 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

1403 mg
Nátrium

2525 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

155.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

981.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1182 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

907 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

427 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

751 micro
α-karotin

567 micro
β-karotin

4859 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

13894 micro
Lut-zea

3323 micro

Összesen 2819 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

139 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

332 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

950 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A paradicsomot, uborkát és hagymát összevágjuk, majd megszórjuk az összeaprított petrezselyemmel és oreganóval.
A salátához hozzáadjuk a fehérborecetet és 1 dl olívaolajat, enyhén megsózzuk, majd jól összekeverjük, és megszórjuk egy csipet őrölt borssal. A salátát kb. 15 percig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
A sajtot 5-6 mm vastag szeletekre szeljük, majd felhevített teflon serpenyőben (vagy grill rácson) mindkét oldalát pár perc alatt megpirítjuk. (Kb. 1,5 perc oldalanként, ameddig a képen látható színt meg nem kapja.)
Miután a sajt elkészült, a kenyérszeletek mindkét oldalára öntünk egy kevés olívaolajat, majd a forró száraz serpenyőbe (grillrácsra) tesszük, és mindkét oldalukat megpirítjuk.
A sajtot a pirítósra tesszük, a paradicsomos-zöldfűszeres salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 3 p

Ennek az ételnek a zsenialitása az egyszerűségében rejlik. Könnyen elkészíthető, finom, és nem szükséges grillsütővel rendelkeznünk ahhoz, hogy elkészíthessük, mégis a grillsütés hangulatát tudjuk becsempészni vele a konyhánkba. Fontos, hogy grill-sajtot használjunk, ugyanis ez nem olvad meg sütés közben, szépen meg tudjuk pirítani. Mivel kevés alapanyagot használunk fel hozzá, ügyeljünk rá, hogy a zöldségek is kitűnő minőségűek legyenek, oreganot cserépben is vehetünk, ollóval vágjunk belőle az ételhez, ha nem nyírjuk meg túlságosan, és rendszeresen öntözzük, rövid időn belül ismét lesz friss zöldfűszerünk. Száraz fehérbort fogyasszunk mellé. Jó étvágyat kívánok!

Hasonló receptek

Összes sült sajt

Grillezett mozzarella salátaágyon

Bazsalikomos mézzel gratinírozott feta sajt

Sült scamorza fűszeres panírban

Grillezett sajt zöldségágyon

Alufóliában sült feta sajt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept