Nosalty logó

Grillezett sertéskaraj sült fokhagymával

Name: Grillezett sertéskaraj sült fokhagymával
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csontos sertéskaraj; 2 teáskanál Só; 2 kávéskanál Bors; 2 kávéskanál Flekken fűszerkeverék sertéssült fűszerkeverék; 8 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj

Szekeres Lajosné Klári

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg csontos sertéskaraj
2 teáskanál só
2 kávéskanál bors
2 kávéskanál flekken fűszerkeverék (sertéssült fűszerkeverék)
8 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

362

Kalória

39.2g

Fehérje

1.8g

Szénhidrát

21g

Zsír

133.9g

Víz

129.4g

Koleszterin

113.4mg

Élelmi rost

54mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

250g csontos sertéskaraj

319 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 362 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

1000g csontos sertéskaraj

1275 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1448 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

95.1g csontos sertéskaraj

121 kcal
1.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
2.3g fokhagyma

3 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1830.3 g
Cink

3 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

1267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

133.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 362 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

156.7 g

Zsír

Összesen

83.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

518 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7321.4 g
Cink

14 mg
Szelén

257 mg
Kálcium

184 mg
Vas

5 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

1601 mg
Nátrium

5067 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

535.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

158 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

424 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1448 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

695.9 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

482 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A karajt bepácoljuk sóval, borssal, fűszerkeverékkel. Veszünk egy nejlonzacskót, beletesszük a húsokat, meglocsoljuk olajjal, összerázzuk.
Legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Egy felforrósított elektromos grill lapot megkenünk olajjal, és szép piros-ropogósra sütjük a húst és a fokhagymákat.
Ha megsült, rövid ideig pihentetjük a húst ,mert így szaftosabb lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20X30

A megsült karajt a fokhagymával és házi savanyú almapaprikával tálaljuk. Vagy kínálunk hozzá ketchupot.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grillezett csirkemell vajas-petrezselymes spagettivel

Tárcsán sült húsok és zöldségek

Grillezett csirkemell tócsnival

Grillezett császárhús sült salátával

Grillezett báránygerinc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept