Nosalty logó

Grillezett vörös sügér

Esteraki

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

1 kg sügér (red snapper)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl olívaolaj
1 db citrom

Dresszing

0.5 dl olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 közepes db lilahagyma
1.5 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

701

Kalória

56.4g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

331.8g

Víz

123g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

A halhoz

500g sügér

291 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
85g citrom

13 kcal

Dresszing

21g olívaolaj

188 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 701 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

A halhoz

1000g sügér

582 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
170g citrom

26 kcal

Dresszing

43g olívaolaj

376 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
5g petrezselyem

2 kcal

Összesen 1404 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

A halhoz

72g sügér

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
12.2g citrom

2 kcal

Dresszing

3.1g olívaolaj

27 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1114.8 g
Cink

1 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

604 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

331.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

678 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 701 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.7 g

Zsír

Összesen

97.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2229.6 g
Cink

3 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1208 mg
Nátrium

418 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

663.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

296 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

1356 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

377 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

269 micro

Összesen 1404 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.5 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A halhoz

Tisztítsuk meg a halakat kívül-belül, majd sózzuk, borsozzuk, és rakjunk citrom szeletkéket a hasába. Csurgassuk meg egy kis olívaolajjal, és rakjuk a grill rácsra. Ha sütés közben száraznak látnánk, kenegessük meg még olívaolajjal. Ha már szép színe van, vegyük le a tűzről, és fektessük a halakat egy mély tálba.
A megsült halakat meglocsoljuk a dresszinggel, megszórjuk az apróra vágott lilahagymával és petrezselyemmel.
Rizzsel vagy salátával, frissen tálaljuk.

Dresszing

Összekeverünk 1 rész olívaolajat, 1 rész frissen csavart citromlevet, sót, oregánót, majd a frissen sült halat meglocsoljuk vele.
Majd erre jön a már említett apróra vágott lilahagyma és petrezselyem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Jön a jó idő, mindenki menjen ki a szabadba, és grillezzen valami egészségeset!!!

Hasonló receptek

Összes sügérreceptek

Egészben sült sügér

Egyben sült tengeri sügér

Citromos-tejfölös halleves

Citromos sügér rozmaringos sült burgonyával

Vörössügér mozzarellás cukkinivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

sügérreceptek

Gianni-féle egészben sült branzino

Gianni igazán megbízható mester, ha a mediterrán konyháról és a halételekről van szó, így mindenképpen érdemes kipróbálni ennek az egészben sült branzinónak a receptjét! A hal ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept