Nosalty logó

Grillezett zöldségek gombával és sajttal

Az ördög szakácsnője

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db cukkini (zsenge)
1 db padlizsán
2 nagy fej vöröshagyma
3 db paradicsom
2 db zöldpaprika
4 db sárgarépa
2 db retek (nagyobb sörretek)
5 nagy db gomba
15 dkg trappista sajt (reszelt vagy edami sajt)
2 teáskanál oregánó
2 teáskanál bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 dl víz

Tápanyag és kalória

212

Kalória

10.9g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

404.4g

Víz

30.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

133g cukkini

22 kcal
67g padlizsán

16 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
50g paradicsom

9 kcal
33g zöldpaprika

5 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
7g retek

1 kcal
35g gomba

7 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 212 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

800g cukkini

129 kcal
400g padlizsán

95 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
40g retek

6 kcal
210g gomba

45 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1272 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

27.8g cukkini

4 kcal
13.9g padlizsán

3 kcal
11.8g vöröshagyma

4 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
7g zöldpaprika

1 kcal
11.1g sárgarépa

4 kcal
1.4g retek

0 kcal
7.3g gomba

2 kcal
5.2g trappista sajt

18 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
3.5g víz

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

719.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

227 mg
Vas

1 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

404.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

514 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

1707 micro
β-karotin

4383 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

2993 micro

Összesen 212 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

64 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4317 g
Cink

10 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

1361 mg
Vas

8 mg
Magnézium

363 mg
Foszfor

1397 mg
Nátrium

1127 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

130.2 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

2426.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3086 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

367 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

511 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

10240 micro
β-karotin

26297 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

7722 micro
Lut-zea

17960 micro

Összesen 1272 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

356 micro
β-karotin

914 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

268 micro
Lut-zea

624 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A megtisztított zöldségeket feldaraboljuk. A répát, cukkinit, padlizsánt,paradicsomot, hagymátkarikákra vágjuk, a többit felkockázzuk.
Kevés olívaolajon, kb. 1 dl vízzelkb. 6-8 percig pároljuk a hagymát,padlizsánt, a cukkinit, a répát, a retket, közben folyamatosan keverjük.
Ha ezek már megpuhultak egy kicsit, belekeverjük a gombát, paradicsomot, paprikát is.
2 tk. oreganoval, 2 tk. bazsalikommal, ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. Jól elkeverjük, és kb. 5-6 percig fedő alatt pároljuk.
Ezután jénai sütőtálba tesszük, elegyengetjük, és sajtot reszelünk rá úgy, hogy mindenhol beborítsa. Betesszük a sütőbe, és kb.8-10 percig grill lángon sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Ezeknek a zöldségeknek a zamata együtt fantasztikus ízt ad, az olvadt-sült sajt pedig csak tetézi ezt. Ez az isteni fogás (ami az egyik kedvenc receptem) bizonyítja, hogy hús nélkül is jól lehet lakni. Egyébként nem feltétlenül kellenek bele pont ezek a hozzávalók, én most éppen abból csináltam, amit találtam a hűtőben.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Palak tofu

Citromos gomba

Mustáros tofuragu spenótos kölessel

Fűszeres-sajtos kelbimbó

Paneer do Pyaza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept