Nosalty logó

Grillezős hamburger

AnitaSztaricsek

Grillezős hamburger

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Buci

50 dkg finomliszt
2 db tojás (1 kenéshez)
5 dkg friss élesztő
1.5 dl tej
0.9 dl víz (ragadós tésztát kell kapnunk)
3 ek cukor
1.5 kávéskanál só
1.5 dl görög joghurt
0.5 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj
3 teáskanál szezámmag (a tetejére)

Húspogácsa

2 kg darált pulykahús
1 db tojás
3 kávéskanál só
0.5 teáskanál bors
1 közepes db lilahagyma (nagyon apróra vágjuk)

Szósz

70 g ketchup
35 g mustár
150 g majonéz
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 kk fokhagymapor
1 ek görög joghurt

Többi hozzávaló

20 dkg edami sajt (lapka)
20 dkg cheddar sajt (lapka)
4 közepes db lilahagyma (vékony szeletekre vágjuk)
6 közepes db csemegeuborka (felszeleteljük)
1 db fejessaláta

Tápanyag és kalória

1028

Kalória

80.8g

Fehérje

66.9g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

329.2g

Víz

282g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Buci

63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
19g tej

11 kcal
11g víz

0 kcal
4g cukor

15 kcal
1g só

0 kcal
19g görög joghurt

19 kcal
1g sütőpor

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g szezámmag

4 kcal

Húspogácsa

250g darált pulykahús

288 kcal
7g tojás

9 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g lilahagyma

4 kcal

Szósz

9g ketchup

9 kcal
4g mustár

3 kcal
19g majonéz

100 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3g görög joghurt

3 kcal

Többi hozzávaló

25g edami sajt

89 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
41g fejessaláta

4 kcal

Összesen 1028 kcal

15% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Buci

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
150g tej

84 kcal
90g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
6g só

0 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
6g szezámmag

34 kcal

Húspogácsa

2000g darált pulykahús

2300 kcal
55g tojás

69 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Szósz

70g ketchup

71 kcal
35g mustár

21 kcal
150g majonéz

803 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
20g görög joghurt

21 kcal

Többi hozzávaló

200g edami sajt

714 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
360g lilahagyma

131 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
330g fejessaláta

32 kcal

Összesen 8211 kcal

15% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Buci

10.1g finomliszt

37 kcal
2.2g tojás

3 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
3g tej

2 kcal
1.8g víz

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.1g só

0 kcal
3g görög joghurt

3 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.1g szezámmag

1 kcal

Húspogácsa

40.4g darált pulykahús

46 kcal
1.1g tojás

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g lilahagyma

1 kcal

Szósz

1.4g ketchup

1 kcal
0.7g mustár

0 kcal
3g majonéz

16 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.4g görög joghurt

0 kcal

Többi hozzávaló

4g edami sajt

14 kcal
4g cheddar sajt

16 kcal
7.3g lilahagyma

3 kcal
4.8g csemegeuborka

1 kcal
6.7g fejessaláta

1 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.8 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3813 g
Cink

8 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

520 mg
Vas

4 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

958 mg
Nátrium

2109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

329.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

661 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1055 micro
Lut-zea

497 micro

Összesen 1028 kcal

15% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

646.3 g

Zsír

Összesen

378.8 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

2256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

30504 g
Cink

64 mg
Szelén

774 mg
Kálcium

4160 mg
Vas

35 mg
Magnézium

925 mg
Foszfor

7666 mg
Nátrium

16873 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

535.6 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

2633.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1998 micro
B6 vitamin:

15 mg
B12 Vitamin:

31 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

367 micro
K vitamin:

270 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

178 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1087 micro
Kolin:

1826 mg
Retinol - A vitamin:

1556 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5288 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

8443 micro
Lut-zea

3976 micro

Összesen 8211 kcal

15% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

171 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Buci

A langyos tejbe belerakjuk az élesztőt, plusz egy kis cukrot (felfuttatjuk, kb. 10 perc).
A többi hozzávalót belerakjuk egy nagy tálba.
Az élesztővel együtt jól összegyúrjuk.
Pihenés meleg helyen kb. 1-1.5 órát.
Kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, fogunk egy széles bögrét, kiszaggatjuk, kicsit pihentetjük kb. 10 percig, megkenjük tojással, majd szórunk rá szezámmagot, és irány a sütő. Sütjük kb. 20-30 percig, míg szép aranybarna nem lesz.

Húspogácsa

Minden hozzávalót egy tálba tesszük, jól összekeverjük, és másfél órára a hűtőbe tesszük.
Ezután tenyérnyi, kb. 2 cm-es pogácsákat formázunk belőle, közben tüzet rakunk, és a rácson megsütjük. Egy pogácsa kb. 20 perc alatt sül meg, folyamatosan forgatjuk.

Szósz

Minden hozzávalót összekeverünk egy kis tálban, ha kicsit édesebb szószt szeretnénk, rakunk hozzá egy kis cukrot és ketchupot.

Többi hozzávaló

A bucikat kettévágjuk ,a tűz felé rakjuk kicsit, hogy picit legyen színe, közben a megsült húspogácsára rárakjuk a lapkasajtokat, hogy picit ráolvadjon. Majd minden finomságot összerakunk egy buciba, és megesszük.
Süthetünk mellé sült krumplit is, ha szeretnénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Imádja a család.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Káposztás hamburger

Hamburger a Maggitól

Pulykaburger másként

Csirkemell Dupla Burger

Hamburger 4. - gombával és baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept