Nosalty logó

Grillfűszeres szűzérme petrezselymes krumplival

Name: Grillfűszeres szűzérme petrezselymes krumplival
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Mangalicaszűz; 1 kg Burgonya; 1 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Köménymag őrölt; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 dl Víz

Lolaci

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg mangalicaszűz
1.5 kg burgonya
1 dl olívaolaj
fűszerpaprika ízlés szerint
köménymag ízlés szerint (őrölt)
cayenne paprika ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
só ízlés szerint
0.5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

682

Kalória

58.5g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

27g

Zsír

435.2g

Víz

162.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

250g mangalicaszűz

273 kcal
375g burgonya

217 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 682 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

1000g mangalicaszűz

1090 kcal
1500g burgonya

866 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2723 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

37.3g mangalicaszűz

41 kcal
56g burgonya

32 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
1.9g víz

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1231.6 g
Cink

6 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

62 mg
Vas

6 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

784 mg
Nátrium

157 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

435.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

203 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

651 micro

Összesen 682 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

233.9 g

Zsír

Összesen

108.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

650 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4926.6 g
Cink

23 mg
Szelén

313 mg
Kálcium

249 mg
Vas

22 mg
Magnézium

552 mg
Foszfor

3137 mg
Nátrium

626 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1741 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

281 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

812 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

950 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2286 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2604 micro

Összesen 2723 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A szűzérmét megmossuk, és felkarikázzuk kb. 1,5-2 cm -es darabokra.
Picit besózzuk, és befűszerezzük az elkészített fűszerkeverékkel (a felsorolt fűszerek keverékével).
Az olívaolajon megpirítjuk a szűzérme karikákat, és utána továbbsütjük a húsokat egy kis vizet téve alá.
A burgonyát megpucoljuk, és kis kockákra vágjuk.
Megfőzzük sós vízben, leszűrjük, és tálaláskor megszórjuk vágott petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Gyorsan kellett főznöm valami finomat, a szűzérme hamar átsül (és volt is otthon), ezért esett erre a választásom.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grillezett csirkemell tócsnival

Grillezett csirkecomb mediterrán páccal

BBQ-szelet Ádám módra

Grillezett marhafelsál

Hunters Chicken

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept