Nosalty logó

Grillgomba spárgával és zöldborsómártással

Gombagasztro

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sült zöldségek

500 g zöldspárga (fehér spárgával vegyesen)
600 g csiperkegomba (steak szelet)
6 db sárgarépa
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Mártás

400 g zöldborsó
1 dl növényi tejszín (rizstejszín)
1 csipet só
menta ízlés szerint
0.5 dl víz (amennyi szükséges)

Tápanyag és kalória

546

Kalória

27.2g

Fehérje

69.6g

Szénhidrát

22g

Zsír

803.4g

Víz

1000mg

Koleszterin

24g

Élelmi rost

32.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

Sült zöldségek

250g zöldspárga

35 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mártás

200g zöldborsó

162 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 546 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

Sült zöldségek

500g zöldspárga

70 kcal
600g csiperkegomba

128 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mártás

400g zöldborsó

324 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1089 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

Sült zöldségek

23.3g zöldspárga

3 kcal
28g csiperkegomba

6 kcal
22.4g sárgarépa

8 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mártás

18.6g zöldborsó

15 kcal
4.7g növényi tejszín

12 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal
2.3g víz

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1205.7 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

172 mg
Vas

9 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

632 mg
Nátrium

207 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

69.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

803.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1926 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7485 micro
β-karotin

19381 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

6743 micro

Összesen 546 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

54.3 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2411.3 g
Cink

11 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

344 mg
Vas

18 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

1264 mg
Nátrium

413 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

139.3 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

1606.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3852 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

217 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

622 micro
Kolin:

308 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14969 micro
β-karotin

38761 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

13487 micro

Összesen 1089 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

698 micro
β-karotin

1806 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

Sült zöldségek

A spárgát és a sárgarépát megtisztítjuk, végeit levágjuk, majd megpároljuk. A grillgomba szeleteket leöblítjük, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon pár perc alatt meggrillezzük mindkét oldalát.

Mártás

A zöldborsót megpároljuk, leszűrjük, majd turmixbottal összeturmixoljuk. Ekkor egy sűrű püré lesz, így annyi vizet adjunk hozzá, hogy át tudjuk passzírozni. Ezután rizstejszínnel tudjuk krémesíteni és pici vízzel hígítani, illetve sózzuk meg. Megbolondíthatjuk bármilyen friss zöldséggel.
Kitűnő vegán snack a hétvégi filmezéshez!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Sült vargányaszelet gesztenyével

Fetás-pirított mogyorós cékla

Sült retek Witchtől

Grillsajtos cukkini

Batátasteak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept