Nosalty logó

Grillkenyér feta sajttal

nyihaj

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl víz
0.6 dl olívaolaj
3.5 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 teáskanál cukor
0.3 tk só
1 dkg friss élesztő
1 db tojás (a kenéséhez)

A töltelékhez

1 db póréhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
4 db paradicsom
10 dkg feta sajt
5 dkg sajt
5 dkg olajbogyó
3 ek olívaolaj
zöldfűszer ízlés szerint

Tápanyag és kalória

559

Kalória

15.8g

Fehérje

75.9g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

183.4g

Víz

55.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

42g víz

0 kcal
9g olívaolaj

75 kcal
88g finomliszt

319 kcal
1g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
9g tojás

12 kcal

A töltelékhez

33g póréhagyma

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
67g paradicsom

12 kcal
17g feta sajt

44 kcal
8g sajt

29 kcal
8g olajbogyó

10 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 559 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

250g víz

0 kcal
51g olívaolaj

451 kcal
525g finomliszt

1911 kcal
5g cukor

19 kcal
2g só

0 kcal
10g friss élesztő

10 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
400g paradicsom

72 kcal
100g feta sajt

265 kcal
50g sajt

176 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 3350 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

12.8g víz

0 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
26.9g finomliszt

98 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0.5g friss élesztő

1 kcal
2.8g tojás

4 kcal

A töltelékhez

10.2g póréhagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.8g piros kaliforniai paprika

3 kcal
20.5g paradicsom

4 kcal
5.1g feta sajt

14 kcal
2.6g sajt

9 kcal
2.6g olajbogyó

3 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

929.6 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

181 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

432 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

183.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

74 micro
β-karotin

976 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

476 micro

Összesen 559 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

94.6 g

Zsír

Összesen

127.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5577.7 g
Cink

11 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

1088 mg
Vas

16 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

1395 mg
Nátrium

2591 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

455.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1100.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

906 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

308 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

482 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

359 micro
α-karotin

442 micro
β-karotin

5855 micro
β-crypt

928 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

2854 micro

Összesen 3350 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

527 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a meleg, cukros vízben megfuttatjuk.
A tészta többi hozzávalóit egy tálba tesszük, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és rugalmas tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk. Duplájára kelesztjük.
Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket: karikára és kis kockára vágunk minden hozzávalót. Ha a paradicsom túl leves, a belső, magos részét ne használjuk fel a töltelékhez!
Az olajon megpároljuk a póréhagymát.
Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, paprikát és paradicsomot. Félkeményre pároljuk. Ha leve lenne, teljes hőfokon elpárologtatjuk.
A feta kivételével mindent a zöldségekhez adunk, ízlésünknek megfelelően fűszerezzük, és addig pirítjuk együtt, amíg a sajt megolvad.
A tűről lehúzva, hozzákeverjük a felkockázott feta sajtot is.
A tölteléket ne sózzuk, hiszen a fetától kellően sós lesz! Ha kész fűszerkeverékeket is használunk a töltelék ízesítéséhez, azok sótartalmát elbírja még. Félretesszük hűlni.
A megkelt tésztát kisujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk.
A tészta közepén hosszában egy csíkban elhelyezzük a tölteléket úgy, hogy a tészta szélein maradjon 2-3 cm tészta szabadon, amit a töltelékre tudunk hajtani.
A töltelékre hajtjuk a tésztát, ahol érintkezik, összecsipkedjük, nyomkodjuk. Tojással lekenjük.
Helyezzük sütőpapíros tepsibe, és hagyjuk pihenni 20 percig.
Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Előre elkészíthető vendégváró délutáni vagy vacsoraétel. Hússal vagy magában kínálva is lenyűgöző.

Hasonló receptek

Összes töltött kenyér

Fokhagymás tépőkenyér egy kis extrával

Mediterrán kenyér szárított paradicsommal és spenóttal

Újévi töltött bagett

Medvehagymás csigakenyér

Húsvéti spenótos-tojásos kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept