Nosalty logó

Grissini 4. - Zöldfűszerrel, sajttal és szezámmaggal

Name: Grissini 4. - Zöldfűszerrel, sajttal és szezámmaggal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt BL 55; 25 dkg Rétesliszt; 3 dkg Friss élesztő; 3 dl Tej; 3 dkg Vaj; 1 teáskanál Cukor; 3 tk Só; 20 dkg Sajt reszelt; 1 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Bazsalikom vagy pár friss levél; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 ek Szezámmag; 1 ek Lenmag

Geleva

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt (BL 55)
25 dkg rétesliszt
3 dkg friss élesztő
3 dl tej
3 dkg vaj
1 teáskanál cukor
3 tk só
20 dkg sajt (reszelt)
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál bazsalikom (vagy pár friss levél)
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 ek szezámmag
1 ek lenmag

Tápanyag és kalória

494

Kalória

19.4g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

41.8g

Víz

81.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
42g rétesliszt

152 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
50g tej

28 kcal
5g vaj

36 kcal
1g cukor

3 kcal
4g só

0 kcal
33g sajt

117 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

7 kcal
2g lenmag

9 kcal

Összesen 494 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
300g tej

168 kcal
30g vaj

215 kcal
5g cukor

19 kcal
21g só

0 kcal
200g sajt

704 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g lenmag

53 kcal

Összesen 2962 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

17.3g finomliszt

63 kcal
21.6g rétesliszt

79 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
25.9g tej

14 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1.8g só

0 kcal
17.3g sajt

61 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal
0.9g lenmag

5 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2239.8 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

320 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

1580 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

397 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

482 micro

Összesen 494 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

116.6 g

Zsír

Összesen

104.4 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

491 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13439.1 g
Cink

14 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

1920 mg
Vas

12 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

1552 mg
Nátrium

9477 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

376.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

250.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

747 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

496 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

905 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2380 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2893 micro

Összesen 2962 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1159.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

166 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

818 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

Kenyérsütő gépbe helyezzük a hozzávalókat a következő sorrendben: tej,só, cukor, olvasztott vaj, lisztek keveréke. Rámorzsoljuk az élesztőt. Rászórjuk apréselt fokhagymát és a zöldfűszereket.Elindítjuk tészta programon, ami kelt tésztákhoz van.
Ha nincs ilyen gépünk, szokásos módon felfuttatjuk az élesztőt a cukros tejben. Ezt adjuk a liszt, só, olvasztott vaj keverékéhez. Rátesszük a többi fűszert és ruganyos tésztát készítünk. Langyos helyen kelesztjük kb. 1 órát. Ezt a gépünk megoldja, azért nem írtam.
Ha a tésztánk megkelt, kicsit átgyúrjuk, több részre osztjuk.
Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra melegedni.
A tésztákat téglalap alakúra nyújtjuk (kb. két 2 cm vastag). Egyik felét megszórjuk reszelt sajttal, a másikkal betakarjuk és újból kinyújtjuk ilyen vékonyra.
Kb. 2 cm széles, hosszúcsíkokra szeljük. Ezután a csíkok végeit ellentétes irányba sodorjuk amíg hosszú vékonyrudak lesznek.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal vagy lenmaggal stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindig kísérletezek valamivel. Ez is bejött, gondoltam megosztom másokkal is. Elkészíteni egyszerűbb mint leírva, nem ennyire bonyolult mint amilyen hosszúnak tűnik. A fűszerek is variálhatók, a fokhagyma el is hagyható. Nekem pirított hagymásan is nagyon ízlik.

Hasonló receptek

Összes grissini

Diós-morzsás-sajtos grissini

Sajtos-szezámmagos grissini

Boszorkányujjak - sósan

Grissini

Fűszeres grissini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept