Nosalty logó

Grízes krémes variáció

Name: Grízes krémes variáció
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 15 teáskanál Porcukor; puha 6 ek Vaj; 1 kk Szódabikarbóna; egész 2 db Tojás; 4 ek Tejföl; 2 ek Méz; 25 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 6 dl Tej; 5 evőkanál Búzadara; 15 dkg Sárgabaracklekvár; 10 dkg Étcsokoládé

10adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
15 teáskanál porcukor
6 ek vaj
1 kk szódabikarbóna
2 db tojás
4 ek tejföl
2 ek méz

Krém

25 dkg porcukor
20 dkg vaj
6 dl tej
5 evőkanál búzadara
15 dkg sárgabaracklekvár

Tetejére

10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

728

Kalória

11g

Fehérje

101.6g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

31.2g

Víz

102.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

47g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

60g finomliszt

218 kcal
3g porcukor

12 kcal
8g vaj

60 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11g tojás

14 kcal
8g tejföl

16 kcal
5g méz

15 kcal

Krém

25g porcukor

97 kcal
20g vaj

143 kcal
60g tej

34 kcal
6g búzadara

22 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal

Tetejére

10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 728 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
30g porcukor

116 kcal
84g vaj

602 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tejföl

158 kcal
50g méz

152 kcal

Krém

250g porcukor

968 kcal
200g vaj

1434 kcal
600g tej

336 kcal
60g búzadara

216 kcal
150g sárgabaracklekvár

417 kcal

Tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 7267 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

25.9g finomliszt

94 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
2.2g méz

7 kcal

Krém

10.8g porcukor

42 kcal
8.6g vaj

62 kcal
25.9g tej

15 kcal
2.6g búzadara

9 kcal
6.5g sárgabaracklekvár

18 kcal

Tetejére

4.3g étcsokoládé

24 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.7 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 728 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

109.7 g

Zsír

Összesen

304.9 g
Telített zsírsav

180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1026 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4117.4 g
Cink

9 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

1079 mg
Vas

19 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

1287 mg
Nátrium

1130 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1015.7 g
Cukor

470 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

312.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2199 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

432 mg
Retinol - A vitamin:

2157 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

495 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 7267 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.8 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

Tészta

Elkészítjük a tésztát: Az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk, és kb. 1 órán át hűtőben pihentetjük. (Kissé lágy lesz, az a normális!)
Zsírozott, lisztezett tepsi hátoldalára nyújtjuk a lapokat egyesével, megszurkáljuk, és 180 fokon kb. 5-10 percig (sütőtől függően) aranybarnára sütjük mind a 4 lapot.
A krémet a leírtak szerint elkészítjük.

Krém

Lassú tűzön a tejet felforraljuk, beleszórjuk a darát, tejbegrízt készítünk, majd megvárjuk, míg kihűl.
A porcukrot és a vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt, és az egészet egyneművé keverjük.

Tetejére

A legelső lapra grízes krémet kenünk kb. 1 cm vastagságban, ráhelyezzük a 2. lapot, amit baracklekvárral bőségesen megkenünk. A következő lapot szintén grízes krémmel kenjük, majd a legfelső lapot rátesszük, és étcsokoládéval bevonjuk. (A csokoládét vízgőz fölött vagy vigyázva a mikróban felolvasztjuk, majd tetszés szerint bevonjuk vele csak a tetejét vagy az egészet.)
Kedvünk szerint variálhatjuk, a lapok számától és kreativitástól függően bárhogy elkészíthető!
Kb. 1 napot hagyjuk puhulni hűtőben, majd szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

A recept 30x40 cm-es tepsire szól, de lehet tortaformában is készíteni.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes krémes Erzsi konyhájából

Mézes szelet Olgitól

Kakaós mézes krémes kókuszos krémmel

Mézes krémes Bjkatától

Mézes krémes búzadara nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept