Nosalty logó

Grúz diós uborkasaláta

Name: Grúz diós uborkasaláta
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Kígyóuborka szép nagy; 2 dl Joghurt; 2 ek Citromlé; 10 dkg Dió; 0 kk Bors frissen őrölt; 0 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Só

Anocska

2adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db kígyóuborka (szép nagy)
2 dl joghurt
2 ek citromlé
10 dkg dió
0.5 kk bors (frissen őrölt)
0.5 ek porcukor
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

427

Kalória

12.4g

Fehérje

21g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

282.1g

Víz

13g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
100g joghurt

61 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g dió

327 kcal
0g bors

1 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 427 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
200g joghurt

122 kcal
16g citromlé

4 kcal
100g dió

654 kcal
1g bors

1 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 853 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

55.6g kígyóuborka

8 kcal
27.8g joghurt

17 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
13.9g dió

91 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

699.1 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

203 mg
Vas

2 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

51 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

282.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 427 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

72.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1398.1 g
Cink

5 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

405 mg
Vas

4 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

631 mg
Nátrium

102 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

564.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

102 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 853 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.2 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Az alaposan megmosott uborkát héjastul egész kicsi, maximum 1 cm-es kockákra vágjuk.
A joghurtot a citromlével, sóval, borssal, kevés cukorral pikánsra ízesítjük, az uborkára öntjük, majd a durvára tört dióval együtt jól összekeverjük.
Lefedve legalább fél napra hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 12 p

Régi recept egy hétvégi magazinból, a magyar konyhától. Az uborka nedves és hideg étel, egy pikáns öntettel mégis képes jóllakatni és átmelegíteni.

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Autentikus tzatziki

Joghurtos uborkasaláta római köménnyel

Tejfölös ubisali (Tejfölös uborkasaláta 2.)

Nyári uborkasaláta

Uborkasaláta kingdaughter konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

uborkasaláta

Villámgyors ázsiai uborkasaláta - roppan, frissít, csíp

Ha valami igazán frissítő, mégis ütős ízélményre vágysz, próbáld ki ezt a roppanós, fűszeres, ázsiai uborkasalátát! A ropogós uborkadarabok szójaszószban, rizsecetben, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept