Nosalty logó

Guacamole Mexicana

Name: Guacamole Mexicana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: érett 2 db Avokádó; 1 közepes fej Lilahagyma apró kockára vágva; 1 nagy db Paradicsom vagy 3 kisebb megpucolva, kimagozva, kockázva; 0 csokor Koriander; 1 lime-ból nyert Limelé vagy fél citrom leve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gréti

Guacamole Mexicana

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db avokádó
1 közepes fej lilahagyma (apró kockára vágva)
1 nagy db paradicsom (vagy 3 kisebb megpucolva, kimagozva, kockázva)
0.5 csokor koriander
1 lime-ból nyert limelé (vagy fél citrom leve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

131

Kalória

2.1g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

122.1g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

95g avokádó

112 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
45g paradicsom

8 kcal
4g koriander

1 kcal
7g limelé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

380g avokádó

450 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
180g paradicsom

32 kcal
15g koriander

3 kcal
28g limelé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 525 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

54.8g avokádó

65 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
26g paradicsom

5 kcal
2.2g koriander

0 kcal
4g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

122.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 131 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

39 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

488.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

255 micro
β-karotin

1581 micro
β-crypt

109 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

1116 micro

Összesen 525 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

68.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

668 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Az avokádót félbevágjuk, kimagozzuk, héjából kikanalazzuk, hogy ne barnuljon meg egy tálban a lime levével meglocsoljuk. Villával összetörjük, de csak óvatosan, hiszen nem krémet készítünk, csak mártogatóst.
A pár percre forrásban lévő vízbe dobott paradicsomot, miután kiszedtük,egy pillanatra jeges vízbe tesszük, majd meghámozzuk, apró kockára vágjuk, közben lecsöpögtettük magos levét. Jó minőségű papírtörlőre is tehetjük egy rövid időre, majd mehet az avokádóra.
Szórjuk meg az egészet aprított friss korianderrel, sózzuk, borsozzuk és finoman keverjünk még párat rajta.
Azonnal, frissen tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Kedvelem nagyon a sima avokádókrémet is, de az eredeti guacamolénak nincs vetélytársa. A jófajta mexikói quesadilla egyik elengedhetetlen kísérője az erős, hagymás-paradicsomos salsa, melyet kiegészít a krémesen omló, paradicsomos, hagymás avokádómassza.

Hasonló receptek

Összes avokádókrém

Tejmentes avokádókrém majonézzel

Avokádókrém Évi néni konyhájából

Avokádókrém csicseriborsóval

Tonhalas avokádókrém

Krémes guacamole mexikói rágcsálnivalókkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept