Nosalty logó

Guinness torta

Name: Guinness torta
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: angol
Ingredients: 250 ml Barna sör Guinnes; 250 g Vaj; 75 g Cukrozatlan kakaópor; 400 g Porcukor; 140 ml Tejföl; 2 db Tojás; 1 teáskanál Vanília kivonat vagy vanília aroma; 275 g Finomliszt; 2 tk Szódabikarbóna; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 300 g Krémsajt Philadelphia; 150 g Porcukor; 125 ml Habtejszín

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 ml barna sör (Guinnes)
250 g vaj
75 g cukrozatlan kakaópor
400 g porcukor
140 ml tejföl
2 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat (vagy vanília aroma)
275 g finomliszt
2.5 tk szódabikarbóna
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A krémhez

300 g krémsajt (Philadelphia)
150 g porcukor
125 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

568

Kalória

6.6g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

46.9g

Víz

95.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

21g barna sör

9 kcal
21g vaj

149 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
33g porcukor

129 kcal
12g tejföl

23 kcal
9g tojás

12 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
23g finomliszt

83 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaj

8 kcal

A krémhez

25g krémsajt

63 kcal
13g porcukor

48 kcal
10g habtejszín

30 kcal

Összesen 568 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

250g barna sör

107 kcal
250g vaj

1792 kcal
75g cukrozatlan kakaópor

171 kcal
400g porcukor

1548 kcal
140g tejföl

277 kcal
110g tojás

138 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
275g finomliszt

1001 kcal
5g szódabikarbóna

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

300g krémsajt

750 kcal
150g porcukor

581 kcal
125g habtejszín

365 kcal

Összesen 6830 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

11.9g barna sör

5 kcal
11.9g vaj

85 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
19.1g porcukor

74 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
5.2g tojás

7 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A krémhez

14.3g krémsajt

36 kcal
7.1g porcukor

28 kcal
6g habtejszín

17 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.3 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 568 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

79.8 g

Zsír

Összesen

371 g
Telített zsírsav

181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4145.1 g
Cink

9 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

498 mg
Vas

16 mg
Magnézium

489 mg
Foszfor

1320 mg
Nátrium

1657 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

832.1 g
Cukor

560 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

563.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2483 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

2438 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

527 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

571 micro

Összesen 6830 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt (4-es fokozat), majd kivajazunk, és kipapírozunk egy kapcsos tortaformát.
Egy nagyobb lábasban melegíteni kezdjük a sört, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat. Miután a vaj felolvadt, a keverékhez adagoljuk akakaót és a cukrot. Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, tojást és a vaníliakivonatot, amit a barna keverékhez öntünk. Ezek után már csak a liszt és a szódabikarbóna maradt hátra, amit szintén hozzáadunk a tésztánkhoz.
Tészta keverékünket a már előre kivajazott tortaformába öntjük, és az előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük. Sütést követően hagyjuk a tortát teljesen kihűlni a formában.
Mikor a sütemény kihűlt, tegyük arra a tálra vagy tányérra, amin szervírozni akarjuk, és lássunk neki a krém elkészítésének.
Elsőként keverjük simára a krémsajtot, szitáljuk rá a porcukrot, majd folytassuk a keverést. Mikor krémes, vajszerű állagot kapunk, hozzáadjuk a habtejszínt, és készre keverjük. Akkor jó, mikor könnyű, habszerű és jól kenhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23

Ez a sütemény elegáns a maga feketeségében. A legjobban leírni ezt a tortát így lehet: mézeskalács, fűszerek nélkül. A benne lévő cukor és a sör harmonikusan egészíti ki egymást. 3 éve fedeztem fel ezt a receptet egy angol receptmagazinban, és azóta nagy sikerrel készítem, leginkább télen, karácsonykor. Elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény viszont fantasztikus!

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Márványos sajttorta Batida konyhájából

Erdei gyümölcsös sajtkrémtorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Red Velvet torta (Vörösbársonytorta)

Gránátalmás-mangós sajttorta csokival bolondítva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept