Nosalty logó

Gulyásleves 4. -sertéshúsból

Name: Gulyásleves 4. -sertéshúsból
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Mangalica zsír; 1 közepes db Paprika; 1 db Paradicsom; 3 szál Petrezselyem; 4 db Sárgarépa; 4 közepes db Burgonya; 2 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém

Dorka

5adag

Idő

140p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéscomb
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek mangalica zsír
1 közepes db paprika
1 db paradicsom
3 szál petrezselyem
4 db sárgarépa
4 közepes db burgonya
2 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém

Tápanyag és kalória

512

Kalória

43.2g

Fehérje

21.5g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

299.3g

Víz

131.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

200g sertéscomb

364 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
6g mangalica zsír

54 kcal
20g paprika

3 kcal
20g paradicsom

4 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
64g sárgarépa

23 kcal
80g burgonya

46 kcal
2g fűszerpaprika

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 512 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

1000g sertéscomb

1820 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
400g burgonya

231 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 2563 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

46.7g sertéscomb

85 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
1.4g mangalica zsír

13 kcal
4.7g paprika

1 kcal
4.7g paradicsom

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
14.9g sárgarépa

5 kcal
18.7g burgonya

11 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

43.2 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

885.7 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

299.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

539 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

2014 micro
β-karotin

5293 micro
β-crypt

100 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

570 micro

Összesen 512 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

216.1 g

Zsír

Összesen

138.8 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

659 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4428.6 g
Cink

20 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

328 mg
Vas

12 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

2545 mg
Nátrium

966 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

107.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1496.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2695 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

798 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

10068 micro
β-karotin

26464 micro
β-crypt

501 micro
Likopin

2576 micro
Lut-zea

2848 micro

Összesen 2563 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

470 micro
β-karotin

1236 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

120 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A hagymát és a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát, a paradicsomot és a paprikátapró kockára, a zöldségeket pedig karikára vágjuk.
A húsról levágjuk a nagyobb zsírréteget, majd kockára vágjuk.
A hagymát megdinszteljük a zsíron, majd rátesszük a paprikát, paradicsomot.
Megszórjuk ízlés szerint sóval, pirospaprikával, borssal, fűszerköménnyel, erőspistával, jól összekeverjük, és beletesszük a kockára vágott húst. Kb. 15 percig fedő alatt pároljuk.
Majd hozzátesszük a zöldségeket (aburgonyát nem), így is pirítjuk egy kicsit, aztán felöntjük 2,5-3 l vízzel.
Kis lángon főzzük, mikor már puhulnak a zöldségek és a hús, akkor beletesszük a burgonyát, és készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 120 p

A főzési idő a hústól függ, úgyhogy ez változó. De nagyjából 2 óra kell, míg a leves elkészül.

Hasonló receptek

Összes gulyásleves

Palóc gulyás Éva házias konyhájától

Zúzagulyás csirkéből

Sertésgulyás Szabitól

Csülkös tarhonyaleves

Hamis gulyásleves 3. - virslis, egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept