Nosalty logó

Gundel palacsinta

Name: Gundel palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; 2 db Tojás; 3 dl Tej; 2 dl Ásványvíz szénsavas; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Napraforgó olaj + a sütéshez; 250 g Dió; 200 g Cukor; 1 csipet Fahéj; 400 g Tejcsokoládé; 400 ml Habtejszín; 2 ek Rum

Ana's Kitchen

Gundel palacsinta

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Palacsinta

200 g finomliszt
2 db tojás
3 dl tej
2 dl ásványvíz (szénsavas)
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
0.8 dl napraforgó olaj (+ a sütéshez)

Töltelék és öntet

250 g dió
200 g cukor
1 csipet fahéj
400 g tejcsokoládé
400 ml habtejszín
2 ek rum

Tápanyag és kalória

1480

Kalória

23.8g

Fehérje

131.8g

Szénhidrát

97.2g

Zsír

115.7g

Víz

179.2g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

89.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

Palacsinta

40g finomliszt

146 kcal
22g tojás

28 kcal
60g tej

34 kcal
40g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal

Töltelék és öntet

50g dió

327 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
80g tejcsokoládé

428 kcal
80g habtejszín

234 kcal
3g rum

7 kcal

Összesen 1480 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

Palacsinta

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
200g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Töltelék és öntet

250g dió

1635 kcal
200g cukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal
400g tejcsokoládé

2140 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 7391 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

Palacsinta

9.3g finomliszt

34 kcal
5.1g tojás

6 kcal
14g tej

8 kcal
9.3g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal

Töltelék és öntet

11.6g dió

76 kcal
9.3g cukor

36 kcal
0g fahéj

0 kcal
18.6g tejcsokoládé

100 kcal
18.6g habtejszín

54 kcal
0.7g rum

2 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

97.2 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1150.6 g
Cink

4 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

344 mg
Vas

4 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

470 mg
Nátrium

151 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

131.8 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

115.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

302 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 1480 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.2 g

Zsír

Összesen

486.2 g
Telített zsírsav

181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

153 g
Koleszterin

896 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5752.9 g
Cink

21 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1721 mg
Vas

21 mg
Magnézium

739 mg
Foszfor

2349 mg
Nátrium

753 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

659 g
Cukor

447 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

578.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1509 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

655 mg
Retinol - A vitamin:

1487 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 7391 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

Palacsinta

A palacsintatészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban, majd pár percig pihentetjük.
Az első palacsinta sütése előtt a forró serpenyőbe egy kevés olajat öntünk (a következő palacsintáknál erre már nincs szükség, maximálisan elegendő, ami kisül a tésztából).
A palacsintákat egyenként kisütjük.

Töltelék és öntet

A diót pirítsuk meg, utána az egyik felét daráljuk finomra, a másik felét pedig durvára.
A tejszínt forraljuk fel a cukorral, ezután vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 1 csipet fahéjat, keverjük bele a diót és a rumot.
A csokit vízgőz felett olvasszuk fel, adhatunk hozzá kevés tejet vagy tejszínt is. Keverjük a tejszínhez.
A palacsintatésztákat töltsük meg a diós töltelékkel, tekerjük vagy hajtsuk háromszög alakúra, tálalásnál bőségesen öntsük le csokiöntettel. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes csokis palacsinta

Gundel palacsinta

Diós palacsinta csokiöntettel

Gundel palacsinta Katharosz konyhájából

Gundel palacsinta mazsola nélkül

Gundel palacsinta Szimran konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

sós gofri

Pizzás gofri sajttal

Mit kapunk, ha egy gazdag pizzatésztát megtöltünk paradicsommal és sajttal, majd a forró gofrisütőbe dugjuk? Nos, természetesen pizzás gofrit, ami kívülről ropog, belül pedig sajttal ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept