Nosalty logó

Gyermekláncfűleves sajtkoronggal és tojással

Name: Gyermekláncfűleves sajtkoronggal és tojással
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 marék Pitypang levele és virága; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 7 dl Zöldség alaplé; 4 db Tojássárgája; 1 kávéskanál Kurkuma; 5 dkg Vaj; 0 ek Citromlé; 2 dl Rizstej rizstejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 db Tojásfehérje; 5 dkg Trappista sajt; 10 dkg Sajt wasabis gouda sajt - zöld színű; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ek Olívaolaj

janettaylor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

leves

5 marék pitypang (levele és virága)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
7 dl zöldség alaplé
4 db tojássárgája
1 kávéskanál kurkuma
5 dkg vaj
0.5 ek citromlé
2.5 dl rizstej (rizstejszín)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

sajtkorong

1 db tojásfehérje
5 dkg trappista sajt
10 dkg sajt (wasabis gouda sajt - zöld színű)
1 evőkanál finomliszt
0.5 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

373

Kalória

14.6g

Fehérje

13.6g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

127.7g

Víz

290g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

leves

15g pitypang

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
175g zöldség alaplé

12 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g kurkuma

0 kcal
13g vaj

90 kcal
1g citromlé

0 kcal
63g rizstej

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

sajtkorong

10g tojásfehérje

5 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
25g sajt

88 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 373 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

leves

60g pitypang

27 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
700g zöldség alaplé

49 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g kurkuma

0 kcal
50g vaj

359 kcal
4g citromlé

1 kcal
250g rizstej

118 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

sajtkorong

40g tojásfehérje

21 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
100g sajt

352 kcal
15g finomliszt

55 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1496 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

leves

4.1g pitypang

2 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
48.2g zöldség alaplé

3 kcal
5.5g tojássárgája

18 kcal
0g kurkuma

0 kcal
3.4g vaj

25 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
17.2g rizstej

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

sajtkorong

2.8g tojásfehérje

1 kcal
3.4g trappista sajt

12 kcal
6.9g sajt

24 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1537 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

384 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

825 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

127.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

395 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

315 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

927 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2262 micro

Összesen 373 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

111.3 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6147.9 g
Cink

7 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

1536 mg
Vas

6 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

1102 mg
Nátrium

3299 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

510.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1582 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

311 micro
K vitamin:

478 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

724 mg
Retinol - A vitamin:

1259 micro
α-karotin

248 micro
β-karotin

3707 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9049 micro

Összesen 1496 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

106 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

623 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

leves

A fél adag vajon megfonnyasztjuk a pitypangadagot (jó alapos mosás után, természetesen), felöntjük az alaplével, és jól kifőzzük a zöld színét. A másik adag vajon megdinszteljük a hagymákat, és hozzátesszük a készülő leveshez. Fűszerezzük ízlés szerint (kurkumával is itt színezzük meg, így nyeri el a világos sárgászöldes színét), majd turmixoljuk, és apró lyukú szűrő segítségével leszűrjük. Félretesszük a levél pestoszerű törmelékét. A levest hígítjuk, amennyiben túl sűrű lenne.
A rizsfőzőkrémhez kimerünk egy keveset a levesünkből, és összekeverjük, majd óvatosan, kevergetés mellett hozzáadjuk a léhez. Továbbá jöhet a kanál citromlé, a forralás és a 4 tojássárgája egészben. A citromleve golyókként egybetartja majd az egyik adag levesbetétünket.

sajtkorong

A másik fele a levesbetéteknek a pestós sajtos korongok.
Ehhez felverjük habosra a tojásfehérjét. Lereszeljük a sajtokat, beletesszük a lisztet és a pitypang törmeléket is, majd jól összedolgozzuk a tojáshabbal.
Az amerikaipalacsinta-sütőt kiolajozzuk, és belehelyezzük a masszát korong formákba. Mindkét felét jól átsütjük.
A zöld krémleves, a sült sajtíz és a tojás mennyei ízorgia a szánkban.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Zöld és sárga, tavasz és természetesen pitypang. Egyszerűen mesés!

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Sóskaleves Helga konyhájából

Gorgonzolás-tejszínes leves körtével

Tejfölös-kapros zúzaleves

Zöldségleves tigrisrákkal

Török joghurtleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept