Nosalty logó

Gyömbér chutney Sajtospirítóstól

Sajtospiritos

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g gyömbér
1 tk kurkuma
1 teáskanál római kömény (őrölt)
1 dl fehérborecet
2 dl víz
1 bögre cukor
1 teáskanál só

Tápanyag és kalória

328

Kalória

2.3g

Fehérje

79.8g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

172.2g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

59.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

125g gyömbér

100 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
25g fehérborecet

5 kcal
50g víz

0 kcal
58g cukor

223 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 328 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

500g gyömbér

400 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
100g fehérborecet

19 kcal
200g víz

0 kcal
230g cukor

890 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 1309 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

48.3g gyömbér

39 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
9.7g fehérborecet

2 kcal
19.3g víz

0 kcal
22.2g cukor

86 kcal
0.6g só

0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

602 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

79.8 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

172.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 328 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2916.2 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

96 mg
Vas

4 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

2409 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

319.1 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

688.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1309 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A friss gyömbért hámozzuk meg, szeleteljük fel ostyákhoz hasonló szeletekre, majd terítsük szét, mint egy pakli kártyát. Így könnyebb felszelni. Vágjuk vékony csíkokra, majd tegyük egy tálba. Nos, ez fél kilónál sokáig fog tartani, de tarts ki, mivel szép vékony szálak kellenek, hogy zsenge legyen a saláta.
A gyömbéren kívül tegyünk minden hozzávalót egy edénybe, és szelíden forraljuk össze, majd tegyük félre.
Forraljunk fel vizet, és öntsük rá a gyömbérre, hogy ellepje, majd hagyjuk 5 percre állni benne. Ezután szűrjük le, és ismételjük meg ezt a folyamatot még kétszer.
Végül öntsük fel a forró fűszeres ecettel, és tegyük egy tiszta edénybe, amit fóliával takarjunk le. Tároljuk így egy szoba hőmérsékletű helyen, egy hétig. Eltehetjük kis üvegekbe, kiváló ajándék is egyben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Szeretem a gyömbért, de a legtöbb esetben túl intenzív marad az íze. Nagyobb mennyiségben pedig csak sushihoz fogyasztok. Ezzel a recepttel viszont megkedveltetheted magaddal és a családoddal is ezt a fűszernövényt.

Hasonló receptek

Összes chutney

Szilva chutney naranccsal

Mangó chutney Málna konyhájából

Fokhagymás chutney

Gránátalmás alma chutney

Karácsonyi fűszeres chutney

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept