Nosalty logó

Gyömbéres (ál)mézeskalács

Name: Gyömbéres (ál)mézeskalács
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Vaj megolvasztva és lehűtve; 2 db Tojás; 180 g Cukor; 1 dl Tejföl; 1 tk Gyömbérpor; 1 teáskanál Szegfűszeg őrölt; 2 tk Fahéj; 180 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g vaj (megolvasztva és lehűtve)
2 db tojás
180 g cukor
1.5 dl tejföl
1.5 tk gyömbérpor
1.5 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
2 tk fahéj
180 g finomliszt
2 tk sütőpor

Tápanyag és kalória

627

Kalória

8.8g

Fehérje

81.5g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

55.3g

Víz

165.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

46.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
45g cukor

174 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 627 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
180g cukor

697 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Összesen 2506 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

13.8g vaj

99 kcal
15.2g tojás

19 kcal
24.9g cukor

96 kcal
20.7g tejföl

41 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
24.9g finomliszt

90 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541.8 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

81.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 627 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

121.1 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

664 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2167.3 g
Cink

3 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

553 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

921 mg
Nátrium

516 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

326 g
Cukor

186 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

221.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1025 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

351 mg
Retinol - A vitamin:

1007 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

525 micro

Összesen 2506 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.4 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Kenjünk és lisztezzünk ki egy 1,5 liter űrtartalmú kuglóf-, őzgerinc-, esetleg kenyérsütőformát.
Verjük fel a tojásokat a cukorral világossárgára és nagyon sűrűre.
Adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, és keverjünk mindent alaposan össze, majd öntsük a formába.
Süssük nagyjából 45 percig. (Tűpróba!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Az Ellenállhatatlan édességek c. süteményeskönyvben találtam a receptet, ahol "Gyömbéres mézeskalács szerzetes módra" néven szerepelt. Kerestem is benne a mézet, de nem találtam, ezért kereszteltem át álmézeskalácsra:).

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Gluténmentes mézeskalács Lillustól

Húsvéti mézestálka

Mézeskalács házikó Hevikétől

Takarékos mézes (Mézeskalács 11.)

Mézeskalács Giovanna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept