Nosalty logó

Gyömbéres-chilis csirkemell laskagombával

DrPepe

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
30 dkg laskagomba
2.5 dkg gyömbér
1 db chili (paprika)
4 gerezd fokhagyma
5 db szárított paradicsom
1 ek szójaszósz
1 ek olívaolaj
1 tk kurkuma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

260

Kalória

38.1g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

180.2g

Víz

109.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
75g laskagomba

22 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
11g szárított paradicsom

29 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 260 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
300g laskagomba

88 kcal
25g gyömbér

20 kcal
0g chili

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1037 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

60g csirkemellfilé

72 kcal
30g laskagomba

9 kcal
2.5g gyömbér

2 kcal
0g chili

0 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
4.5g szárított paradicsom

12 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

832.4 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

28 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

449 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

180.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5164 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 260 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

152.4 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3329.5 g
Cink

7 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

113 mg
Vas

10 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

1797 mg
Nátrium

930 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

720.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

683 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

314 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

20656 micro
Lut-zea

640 micro

Összesen 1037 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2066 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A megmosott csirkemellet és a laskagombát csíkokra szeleteljük
Turmixgépben a meghámozott és felszeletelt gyömbért a fokhagymával, chilipaprikával és a fűszerekkel, valamint az olívaolajjal és szójaszósszal összedaráljuk.
Az így kapott keverékben egy keverőtálban bepácoljuk a csirkemellet - a pácolás esetünkben annyit jelent, hogy amíg az olaj az edényben felhevül, addig pácoljuk.
Az olajon a csirkét megpirítjuk, majd miután megpirult, hozzáadjuk a gombát és a felaprított szárított paradicsomot.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

A történet egyszerű, csirkét szerettünk volna vacsorázni, volt otthon gyömbér, innentől pedig beindult a fantázia, és ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Stroganoff hátszínből

Gombás-fehérboros csirkecomb

Thai marhás salátatekercs

Nápolyi sertésborda

Gombás szelet giuliettalupa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept