Nosalty logó

Gyömbéres-chilis édesburgonya-leves

Name: Gyömbéres-chilis édesburgonya-leves
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Édesburgonya; 1 db Póréhagyma 5 cm a fehér részből; 2 cm Gyömbér; 1 db Chili piros; 1 ek Ghee; 500 ml Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Koriander; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 75 ml Tej

Glaser

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g édesburgonya
1 db póréhagyma (5 cm a fehér részből)
2 cm gyömbér
1 db chili (piros)
1 ek ghee
500 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
1 csipet koriander
szerecsendió ízlés szerint
75 ml tej

Tápanyag és kalória

198

Kalória

3.4g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

111.9g

Víz

15.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

125g édesburgonya

77 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g chili

0 kcal
7g ghee

50 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g tej

21 kcal

Összesen 198 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

250g édesburgonya

155 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g chili

0 kcal
14g ghee

100 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 396 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

23.8g édesburgonya

15 kcal
19g póréhagyma

5 kcal
1.1g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal
1.3g ghee

10 kcal
47.6g zöldség alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.1g tej

4 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1079.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

98 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

879 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

111.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

723 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

8109 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

836 micro

Összesen 198 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2159 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

197 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

1757 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

223.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1445 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

16218 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1672 micro

Összesen 396 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1543 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghántjuk, kockákra vágjuk, mossuk. A pórét tisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk. A gyömbért meghántjuk, apróra vágjuk. A chilit megmossuk, kettévágjuk, a magokat kiszedjük, majd apróra vágjuk.
A gheet egy lábasban felforrósítjuk, hozzáadjuk a pórét és a gyömbért, üvegesre dinszteljük.
Hozzáadjuk a burgonyát és a chilit, felöntjük a levessel, felfőzzük, lefedve kb. 20 perc alatt megfőzzük.
A levest botmixerrel pürésítjük, ha túl sűrű, adunk hozzá még egy kevés forró levest. A levest sóval, korianderrel és szerecsendióval ízesítjük, majd elosztjuk 2 pohárba.
A tejet felforrósítjuk, majd felhabosítjuk.
A habot elosztjuk a levesre, kevés szerecsendiót reszelünk rá, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Csípős, krémes, fűszeres. Egy finom leves hideg napokra.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Burgonyaleves 11. - hajdinás

Majorannás burgonyaleves füstölt kolbásszal

Lestyános-tárkonyos krumplileves

Kolbászos krumplileves Kisskriszta konyhájából

Tárkonyos-tejszínes burgonyaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept