Nosalty logó

Gyömbéres, csípős csirkeleves - az igazi vírusölő

Name: Gyömbéres, csípős csirkeleves - az igazi vírusölő
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 200 g Csirkemellfilé; 6 cm Gyömbér; 1 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Chilipehely; 1 kis db Zeller; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 közepes db Fehérrépa; 2 közepes db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 csokor Koriander; 1 csipet Garam masala; 1 kávéskanál Kurkuma; 0 ek Étkezési keményítő inkább egy teáskanál; 1 teáskanál Ételízesítő lehetőleg házi készítésű (lásd korábbi receptem); 10 dl Csirkealaplé

Szimran

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g csirkemellfilé
6 cm gyömbér
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál chilipehely
1 kis db zeller
1 közepes szár halványító zeller
1 közepes db fehérrépa
2 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
1 kávéskanál bors
1 csokor petrezselyem
1 csokor koriander
1 csipet garam masala
1 kávéskanál kurkuma
0.5 ek étkezési keményítő (inkább egy teáskanál)
1 teáskanál ételízesítő (lehetőleg házi készítésű (lásd korábbi receptem))
10 dl csirkealaplé

Tápanyag és kalória

154

Kalória

13.4g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

166.2g

Víz

36.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

50g csirkemellfilé

60 kcal
9g gyömbér

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
40g zeller

14 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g koriander

2 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal

Összesen 154 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
36g gyömbér

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chilipehely

0 kcal
160g zeller

58 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
30g koriander

7 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal

Összesen 618 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

10.7g csirkemellfilé

13 kcal
1.9g gyömbér

2 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
8.5g zeller

3 kcal
2.1g halványító zeller

0 kcal
4.8g fehérrépa

3 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
1.6g koriander

0 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.4g étkezési keményítő

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
53.4g csirkealaplé

4 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1233.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

903 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

166.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

1241 micro
β-karotin

3837 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

808 micro

Összesen 154 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.8 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4933.7 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

284 mg
Vas

7 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

791 mg
Nátrium

3611 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

664.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1505 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

934 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

4962 micro
β-karotin

15349 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3234 micro

Összesen 618 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

820 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

Forrósítsuk fel a lábosunk egy kanál olívaolajjal, és tegyük bele a megtisztított kockára vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, jöhet hozzá a lereszelt vöröshagyma, gyömbér és fokhagyma. Szórjuk meg a chilivel, haldival, ételízesítővel, és pár perc után öntsük fel egy dl vízzel.
Adjuk hozzá a tetszőlegesre vágott zellert, sárga- és fehérrépát, majd öntsük fel 1 l húsleves alaplével. Amikor a zöldségek már jók, keverjük ki az étkezési keményítőt 3 ek vízzel és 2 evőkanállal a levesünkből. Öntsük a lábosba. Adjuk a hozzá a felaprított petrezselymet, koriandert, garam masalát. Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A gyömbér, kurkuma, fokhagyma, chili egy hagyományos indiai ayurvédikus kombináció, jól ismert vírusölő, immunrendszererősítő hatással. Évek óta készítem a családomnak. Ilyenkor különösen javasolt, nem kevésbé fontos szempont, hogy nagyooon finom!

Hasonló receptek

Összes húsleves

Orjaleves

Csirkeaprólék-leves

Aranyló gyöngytyúkhúsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Csirkezúzás leves 2. - galuskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept