Nosalty logó

Gyömbéres csirke zöldségsalátával

Évi néni

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

2 db csirkemellfilé
4 db újhagyma
2 hüvelykujjnyi gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 ek mogyoróolaj
3 ek szójaszósz
1 ek worcestershire-szósz (elhagyható)
2 ek chiliszósz
1 ek nádcukor (vagy pálmacukor)
0.5 lime-ból nyert limelé
1 ek bazsalikom (felaprítva)

A tésztás zöldségsalátához

25 dkg tészta
2 ek mogyoróolaj (a sütéshez)
1 db vöröshagyma
1 ek szójaszósz
10 dkg bébikukorica (félbevágva)
10 dkg zöldborsó
1 db piros kaliforniai paprika (felcsíkozva)
0.5 közepes db kígyóuborka (meghámozva, mag nélkül, felcsíkozva)
2 gerezd fokhagyma (lereszelve)

Tápanyag és kalória

561

Kalória

38.5g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

292.4g

Víz

82.1g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g gyömbér

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g mogyoróolaj

44 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
3g nádcukor

10 kcal
4g limelé

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal

A tésztás zöldségsalátához

63g tészta

232 kcal
5g mogyoróolaj

44 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
25g bébikukorica

10 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 561 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
368g újhagyma

71 kcal
24g gyömbér

19 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
10g nádcukor

38 kcal
14g limelé

4 kcal
3g bazsalikom

1 kcal

A tésztás zöldségsalátához

250g tészta

928 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
100g bébikukorica

40 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2241 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

22.8g csirkemellfilé

27 kcal
18.7g újhagyma

4 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1g mogyoróolaj

9 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
0.5g worcestershire-szósz

0 kcal
1.5g chiliszósz

0 kcal
0.5g nádcukor

2 kcal
0.7g limelé

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal

A tésztás zöldségsalátához

12.7g tészta

47 kcal
1g mogyoróolaj

9 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
5.1g bébikukorica

2 kcal
5.1g zöldborsó

4 kcal
11.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
10.1g kígyóuborka

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1469.4 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

96 mg
Vas

5 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

733 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

292.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1275 micro
β-crypt

245 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1364 micro

Összesen 561 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

154.1 g

Zsír

Összesen

57.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5877.4 g
Cink

10 mg
Szelén

267 mg
Kálcium

382 mg
Vas

18 mg
Magnézium

430 mg
Foszfor

1832 mg
Nátrium

2933 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

275.6 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1169.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

510 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

353 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

538 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

973 micro
Kolin:

504 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

5101 micro
β-crypt

982 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5455 micro

Összesen 2241 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet 2x2 cm-es kockákra vágjuk, és a 2 ek mogyoróolajjal, 2 gerezd zúzott fokhagymával, a reszelt gyömbérrel és a felkarikázott újhagymával bepácoljuk, lefedve 3-4 órára hűtőbe tesszük. Ha összeértek az ízek, a wokot felforrósítjuk, és a húst pár perc alatt megpirítjuk, ráöntve a szójaszószt, a Worchestershire szószt, az édes chiliszószt, a cukrot, a lime levét,és a thai bazsalikomot, majd félretesszük egy tálba.
A wokban újra olajat (1 ek) forrósítunk, a bébikukoricát, borsót, paprikát megpirítjuk benne, hogy ne puhuljon meg, végül az uborkát is hozzáadjuk, de levesszük a tűzről.
A tésztát a csomagoláson lévő ideig főzzük, leszűrjük.
A wokban 1 ek olajat hevítünk, rádobjuk a felkarikázott vöröshagymát, és nagy tűzön megpirítjuk, karamellizáljuk. Ha kész, hozzáforgatjuk a tésztát, hozzáadva 1 ek szójaszószt.
A tészta tetejére tesszük a zöldségeket és legfelülre tálaljuk a húst.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Fiam időnként thai ételt rendelt. Én szeretem az ízét is, de elkészíteni is, mert pillanatok alatt elkészül.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Szaftos gombás csirkemell

Toszkán csirke Málna konyhájából

Lecsós csirkemell fürjtojással

Spanyol csirkemell

Zöldségekkel sült csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept