Nosalty logó

Gyömbéres eperleves fehérborral

Name: Gyömbéres eperleves fehérborral
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: muskotályos 125 ml Édes fehérbor; 125 ml Víz; 13 g Barna cukor; frissen reszelt 1 kk Gyömbér; 1 db Vanília; 7 db Borsmentalevél; 250 g Eper

Mosomacilany

3adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

125 ml édes fehérbor
125 ml víz
13 g barna cukor
1 kk gyömbér
1 db vanília
7 db borsmentalevél
250 g eper

Tápanyag és kalória

Kalória

0.6g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

148.9g

Víz

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

42g édes fehérbor

34 kcal
42g víz

0 kcal
4g barna cukor

16 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal
83g eper

25 kcal

Összesen 75 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

125g édes fehérbor

102 kcal
125g víz

0 kcal
13g barna cukor

49 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g vanília

0 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 227 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

24.3g édes fehérbor

20 kcal
24.3g víz

0 kcal
2.5g barna cukor

10 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal
48.6g eper

15 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

148.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 75 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

446.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 227 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

30.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg a gyömbért, és reszeljük finomra. A mentaleveleket szedjük le a szárról, és a vaníliarudat vágjuk hosszában félbe.
A bort és a vizet mérjük egy lábosba, és adjuk hozzá a barna cukrot, a vaníliarudat, a mentaleveleket és a reszelt gyömbért. Ezután melegítsük forróra, de ne forraljuk fel!
Amíg melegszik a boros lé, addig kockázzuk fel az epret.
A forró boros részt még melegen szűrjük le, és adjuk hozzá az epreket. Fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőbe egy órára, hogy az ízek összeérjenek.
Hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ezt Varga Gábor: Desszert-szerelem című könyvében találtam, és tényleg szerelem lett első kóstolásra. Az eper és a fehérbor nagyon jól kiegészíti egymást, mindenkinek ajánlom egy forró nyári délutánra.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsleves

Meggyes köszmételeves

Hideg jostaleves tejszínnel

Tejszínes eperleves

Nektarinos meggyleves ahogy Iluska készíti

Hideg pudingos gyümölcsleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept