Nosalty logó

Gyömbéres-fokhagymás leves

Júlia

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
3 db sonkahagyma
4 db újhagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek gyömbér (reszelt)
1 l zöldség alaplé
2 ek szójaszósz
280 g gomba
170 g rizstészta
1 db pak-choi
1 ek szezámmag (tálaláshoz)
chilipehely ízlés szerint (tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

361

Kalória

11g

Fehérje

65.2g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

313.5g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
123g újhagyma

24 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
4g gyömbér

3 kcal
333g zöldség alaplé

23 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
93g gomba

20 kcal
57g rizstészta

206 kcal
100g pak-choi

11 kcal
2g szezámmag

13 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 361 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
234g sonkahagyma

85 kcal
368g újhagyma

71 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
12g gyömbér

10 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
280g gomba

60 kcal
170g rizstészta

619 kcal
300g pak-choi

34 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1088 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

0.3g olívaolaj

3 kcal
9.7g sonkahagyma

4 kcal
15.3g újhagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
41.5g zöldség alaplé

3 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
11.6g gomba

2 kcal
7.1g rizstészta

26 kcal
12.4g pak-choi

1 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2194.1 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

206 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

275 mg
Nátrium

1620 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

313.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2800 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

875 micro

Összesen 361 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6582.4 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

618 mg
Vas

10 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

825 mg
Nátrium

4860 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

195.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

940.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

699 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

583 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

419 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

8401 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2626 micro

Összesen 1088 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

348 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Melegítsük az olajat egy edényben közepes lángon. A sonkahagymát felkockázzuk, az edénybe tesszük és 4-5 percig főzzük, amíg áttetszővé nem válnak és kissé megpuhulnak.
A zöldhagyma fehér részét felaprítjuk (a zöldet is felapríthatjuk, de félretesszük a feltéthez). A fehér részt tegyük az edénybe az aprított fokhagymával és a gyömbérrel együtt. 1-2 percig főzzük, vagy amíg illatos lesz.
Óvatosan öntsük az alaplevet az edénybe, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a szójaszószt, fedjük le és pároljuk további 10 percig.
A rizstésztát főzzük meg a csomagolás utasításai alapján. Szűrjük le, tegyük félre. Ezután adjuk a leveshez a felszeletelt gombát, a főtt tésztát és a pak-choi-t. Hagyjuk ismét 5-7 percig főni, vagy amíg a pak-choi megpuhul. Ízlés szerint fűszerezzük.
Osszuk el a levest, a tetejére tegyük a zöldhagyma zöld részét, a szezámmagot és ha szükségét érezzük, a chilipelyhet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Fehérboros tavaszi zöldségleves

Hamis gulyásleves 2.

Kakukkfüves zöldségleves Fakalán módra

Tarka zöldséges tál

Nyári tökleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept