Nosalty logó

Gyömbéres gesztenye tart

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

125 g gluténmentes lisztkeverék (Udi`s vajas tészta keverék)
1 db tojássárgája
50 g vaj
1 ek víz

Töltelék

200 g gesztenye (előre főzött és pucolt, légmentesen csomagoltat használtam)
100 g porcukor
0.5 dl víz
1 kávéskanál gyömbérpor
160 g kókuszkrém
2 db tojás

Tápanyag és kalória

230

Kalória

2.9g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

34g

Víz

68.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

13g gluténmentes lisztkeverék

43 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
5g vaj

36 kcal
1g víz

0 kcal

Töltelék

20g gesztenye

39 kcal
10g porcukor

39 kcal
5g víz

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
16g kókuszkrém

53 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 230 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

125g gluténmentes lisztkeverék

430 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g vaj

359 kcal
8g víz

0 kcal

Töltelék

200g gesztenye

392 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g víz

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
160g kókuszkrém

528 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2298 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

15.2g gluténmentes lisztkeverék

52 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
6.1g vaj

44 kcal
1g víz

0 kcal

Töltelék

24.3g gesztenye

48 kcal
12.2g porcukor

47 kcal
6.1g víz

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
19.4g kókuszkrém

64 kcal
13.4g tojás

17 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 230 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

114.3 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

685 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1547 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

150 mg
Vas

8 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

553 mg
Nátrium

666 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

295.4 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

340.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

458 mg
Retinol - A vitamin:

565 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

706 micro

Összesen 2298 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet összemorzsoljuk a vajjal.
Belegyúrjuk a tojássárgáját és egy kanál vizet. Ha szükséges, adhatunk még kis adagokban vizet, míg megfelelő állagot elérjük.
Fél órára a hűtőbe tesszük letakarva.
A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
Kicsit átgyúrjuk, és két lisztezett sütőpapír között kinyújtjuk.
Az egyik sütőpapírt lehúzzuk, a sütőformát a tészta fölé helyezzük, és megfordítjuk, hogy a tészta a sütőformába essen.
Lehúzzuk a másik sütőpapírt. Belenyomkodjuk a formába, a felesleges darabokat levágjuk.
Ha esetleg ezzel a módszerrel nem sikerült, akkor gyúrjuk az egészet egybe, helyezzük a tortaformába, és nyomkodjuk bele, míg eléri a peremet.
10 perc alatt elősütjük.

Töltelék

A gesztenyét cukorral, vízzel, kókuszkrémmel, tojással és gyömbérporral összeturmixoljuk. Ha szükséges, több részletben.
Az elősütött tésztába öntjük, és további fél órán keresztül sütjük.
Sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. Kiemeljük a formából, és szeleteljük.
Hűtőben napokig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x24x5

Pikáns, csípős ízt ad a gyömbér, de jól illik a gesztenyéhez. Kiadós és sokáig eláll. Érdemes megkóstolni a tölteléket a kedvenc, jól bevált vajas tészta alapon is. Az ajánlásba írok egy receptet nem gluténmentes vajas tésztára.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Világjáró narancskrémes pite

Fügés-mandulás minipiték

Gyümölcsös sült pite Csupasüti konyhájából

Birsalmasajtos - diós pite

Tsvetaeva pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept