• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek zöldséges hús

Gyömbéres hús bébikukoricával

egy Panna

egy Panna

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 50 dkg marhahús
• 1 ek olívaolaj (vagy más növényi olaj)
• 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 2 ek gyömbérpor
• 2 db sárga kaliforniai paprika
• 12 dkg bébikukorica
• 17 dkg cukorborsó
• 250 g rizstészta

A páchoz

• 2 ek szójaszósz (sötét)
• 1 ek olívaolaj
• 1 ek cukor (finomított kristály)

• gyors
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

519

Kalória

33.9g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

243.2g

Víz

76.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír

A húshoz

• 125g marhahús

  178 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 1g gyömbérpor

  2 kcal

• 115g sárga kaliforniai paprika

  31 kcal

• 30g bébikukorica

  12 kcal

• 43g cukorborsó

  17 kcal

• 63g rizstészta

  228 kcal

A páchoz

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

Összesen 519 kcal

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír

A húshoz

• 500g marhahús

  710 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 2g gyömbérpor

  7 kcal

• 460g sárga kaliforniai paprika

  124 kcal

• 120g bébikukorica

  48 kcal

• 170g cukorborsó

  67 kcal

• 250g rizstészta

  910 kcal

A páchoz

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 2067 kcal

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír

A húshoz

• 32.2g marhahús

  46 kcal

• 0.5g olívaolaj

  5 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0.1g gyömbérpor

  0 kcal

• 29.6g sárga kaliforniai paprika

  8 kcal

• 7.7g bébikukorica

  3 kcal

• 10.9g cukorborsó

  4 kcal

• 16.1g rizstészta

  59 kcal

A páchoz

• 1.3g szójaszósz

  1 kcal

• 0.5g olívaolaj

  5 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.9 g

Zsír

• Összesen

  11.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1155.3 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  418 mg

• Nátrium

  559 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  66.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  243.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  235 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  57 micro

• Kolin:

  122 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  390 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  296 micro

Összesen 519 kcal

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  135.7 g

Zsír

• Összesen

  46.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  305 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4621.1 g

• Cink

  23 mg

• Szelén

  204 mg

• Kálcium

  206 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  257 mg

• Foszfor

  1670 mg

• Nátrium

  2236 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  265.5 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  972.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  132 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  22 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  942 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  50 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  228 micro

• Kolin:

  488 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  70 micro

• β-karotin

  1559 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1183 micro

Összesen 2067 kcal

• 10% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.7 g

Zsír

• Összesen

  3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  297.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  107 mg

• Nátrium

  144 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  62.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  100 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  76 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A húst kis darabokra vágjuk, a paprikát pedig hosszú csíkokra.
2. A pác elkészítéséhez egy tálban simára keverjük a hozzávalókat, majd hozzákeverjük a felaprított húst, lefedjük, és legalább egy fél órára állni hagyjuk.
3. Nagyobb serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajat. Beletesszük a gyömbért és a fokhagymát, és fél percig pirítjuk.
4. Majd hozzákeverjük a paprikát, a bébikukoricát és a cukorborsót. Jól összekeverve pirítsuk még 5 percig, hogy a zöldségek felvegyék az olajos-gyömbéres-fokhagymás masszát.
5. Ha kész, kiszedjük a serpenyőből egy tálba vagy tányérba, és félretesszük.
6. Miután kiszedtük a zöldségeket a serpenyőből, beletesszük a húst a páclével. Ha szükséges, kis vizet vagy olajatis adhatunk hozzá. Addig süssük-főzzük, amíg jól átsül, átfő. Ezután visszatesszük melléje a zöldségeket, és még 5 percig sütjük. Levesszük a tűzről.
7. A hús sütése közben forraljunkegy lábas vizet, amiben a rizstésztát főzzükmeg egy kis ételízesítővel. A rizslaska hamar elkészül, a csomagoláson feltüntetik a főzési időt!
8. Miután elkészítettük a tésztát, szűrjük le, tálaljuk, és csorgassunk rá egy kis olajat. E mellé halmozzuk a húst. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 40 p

Egyszer anyum egy kínai receptes könyvvel lepett meg. Az első kinézett receptek között volt ez. Azért szeretem, mert jól lehet variálni. Nem szükséges feltétlenül marhahússal készíteni, a disznóhús is nagyon talál hozzá (egyszer csirkemellel is kipróbáltam, de az egy kicsit szárazra sikerült). A hozzáadott zöldségeket is nyugodtan lehet variálni, de a legjobb, ha a bébikukorica nem marad el.:) Mivel a kínai receptek arra buzdítanak minket, hogy kevés ideig, keverve-rázva süssük a húsféléket, de mi általában jól átsülve szeretjük (ráadásul nagyobb biztonságban érezzük magunkat így), ide már a saját, módosított változatomat töltöttem fel.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Gumbo csirkével és rákkal

Karaj borsóraguval

Fehérborban sült pulykamell

Paradicsomos pulykamell Márti konyhájából

Ünnepi csirkemell francia salátával főtt tojással egyben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csülök
• húsgombóc
• sült csirke
• sertéssült
• fasírt

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept