Nosalty logó

Gyömbéres-körtés galette

Nicki

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

5 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg finomliszt
7 dkg vaj
1 csipet só
5 dkg tejföl
1 kávéskanál foszfátmentes sütőpor
2 ek méz

Töltelék

2 közepes db körte (lehet keményebb)
3 ek erythritol
1 dl víz
3 cm gyömbér
2 ek citromlé
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

786

Kalória

11g

Fehérje

108.5g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

258.1g

Víz

198.5g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
50g finomliszt

182 kcal
35g vaj

251 kcal
0g só

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g foszfátmentes sütőpor

0 kcal
25g méz

76 kcal

Töltelék

200g körte

103 kcal
15g erythritol

0 kcal
50g víz

0 kcal
9g gyömbér

7 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 786 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
100g finomliszt

364 kcal
70g vaj

502 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g foszfátmentes sütőpor

0 kcal
50g méz

152 kcal

Töltelék

400g körte

205 kcal
30g erythritol

0 kcal
100g víz

0 kcal
18g gyömbér

14 kcal
16g citromlé

4 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1570 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

5.5g teljes kiőrlésű liszt

18 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
7.7g vaj

56 kcal
0g só

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
0g foszfátmentes sütőpor

0 kcal
5.5g méz

17 kcal

Töltelék

44.2g körte

23 kcal
3.3g erythritol

0 kcal
11.1g víz

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.2 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.5 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

258.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 786 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

74.4 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

860.3 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

167 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

48 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

217 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

516.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

621 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

604 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

510 micro

Összesen 1570 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk.
Két tésztagombócot formázunk belőle, és hűtőben hagyjuk pihenni 30 percet.

Töltelék

A körtéket meghámozzuk, magházát kivágjuk, majd vékony cikkekre vágjuk. A gyömbért meghámozzuk, és apró kockára vágjuk, az édesítővel, citromlével, vízzel felforraljuk, beletesszük a körtéket, és 5 percig fedő alatt pároljuk. Hagyjuk kihűlni a szirupban.
A tésztát lisztezett felületen 20-23 cm átmérőjű körré nyújtjuk. A közepére tesszük a lecsepegtetett körte felét, a szélét hagyjuk üresen. kb 1,5 cm.
Hajtsuk fel körben a tészta szélét, kenjük meg tojássárgájával, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, a másik tésztát is készítsük el hasonlóan.
Előmelegített sütőben 175 'C 20-25 percig süssük. Tálalhatjuk melegen fagyival, vagy kihűlve tejszínhabbal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept akkor jön jól, ha túl kemény körtéket sikerül venned.

Hasonló receptek

Összes körtés pite

Gyömbéres körtetorta fehér csokival

Mandulapasztás körtepite mázzal

Körtés mini torta

Gyors körtés süti

Mandulás-körtés pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

Engedjük el az almát, és cseréljük hokkaido tökre egy kellemesen édes-sós pitében. A tök előpárolásával ízesítjük, és egyben megpuhítjuk, de nem hagyjuk, hogy túlfőjön vagy ...

Gerzsenyi Flóra

citromos pite

Krémes citrompite

Fanyar töltelékével és omlós tésztájával lehengerlő desszertélményt nyújt a citrompite. Ez szerencsére nem jelenti, hogy sokat kéne vele macerázni: meglehetősen egyszerű az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept