Nosalty logó

Gyömbéres-limeos rák barnarizzsel

manchester

3adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 g vaj
40 dkg koktélrák (Pandalus Borealis)
1 lime-ból nyert limelé
1.5 tk gyömbér (reszelt)
fekete bors ízlés szerint
20 dkg basmati rizs (barna)

Tápanyag és kalória

385

Kalória

22.6g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

129.9g

Víz

182.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

178.7mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

7g vaj

48 kcal
133g koktélrák

95 kcal
9g limelé

2 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
67g basmati rizs

239 kcal

Összesen 385 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

20g vaj

143 kcal
400g koktélrák

284 kcal
28g limelé

7 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g basmati rizs

716 kcal

Összesen 1152 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

3.1g vaj

22 kcal
61.4g koktélrák

44 kcal
4.3g limelé

1 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
30.7g basmati rizs

110 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1327.2 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

756 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

129.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 385 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.8 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

547 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3981.7 g
Cink

6 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

231 mg
Vas

9 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

1176 mg
Nátrium

2269 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

164.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

389.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

542 micro
Kolin:

330 mg
Retinol - A vitamin:

350 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1152 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

611.6 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

349 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A vajat (nem margarint vagy disznózsírt!) olvasszuk fel egy serpenyőben, adjuk hozzá a lime levét, a reszelt gyömbért, majd borsozzuk fekete- vagy fehér borssal. (Sót nem használtam, elnyomná a hozzávalók ízét.)
Ha fagyasztott rákot vettünk, nem szükséges előtte kiolvasztani, öntsük az illatos léhez fagyosan, majd őrlángon rotyogtassuk, amíg felforr. Ha előfőzött rákkal dolgozunk, pár perc forralás után elkészül, ha szükséges tovább főzni, adjunk hozzá vizet, hogy a végén maradjon leve.
A barna rizst bő, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd hozzákeverjük a kész rákhoz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Könnyű hétvégi ebédötlet.

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Medvehagymasaláta rákkal

Sült garnéla saláta

Piri-piri garnéla

Louisiana gyümölcsei

Pikáns piros karfiol koktélrákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

halas különlegességek

Francia lecsós halfilé (Poisson à la basquaise)

Franciahon déli részén gyakori elkészítési mód az "à la basquaise", vagyis a "baszk módra". Ez tulajdonképpen bármilyen halfilére (sőt, csirkére is) alkalmazható, gyakorlatilag pedig ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept