Nosalty logó

Gyömbéres marhahúsos rizs

Name: Gyömbéres marhahúsos rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 1 kis db Vöröshagyma; 1 db Chili; 1 közepes db Sárgarépa; befőtt 4 ek Gyömbér; 10 dkg Marhahús vékonyra szeletelt, főtt vagy sült; 15 dkg Jázmin rizs; 3 dl Víz

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
1 db chili
1 közepes db sárgarépa
4 ek gyömbér
10 dkg marhahús (vékonyra szeletelt, főtt vagy sült)
15 dkg jázmin rizs
3.5 dl víz

Tápanyag és kalória

409

Kalória

16.5g

Fehérje

67g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

282.1g

Víz

30.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g chili

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
12g gyömbér

10 kcal
50g marhahús

71 kcal
75g jázmin rizs

269 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 409 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g chili

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
24g gyömbér

19 kcal
100g marhahús

142 kcal
150g jázmin rizs

537 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 816 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
10.5g sárgarépa

4 kcal
3.1g gyömbér

3 kcal
13.1g marhahús

19 kcal
19.7g jázmin rizs

70 kcal
45.9g víz

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

29 mg
Vas

5 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

282.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2950 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 409 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

747.9 g
Cink

6 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

58 mg
Vas

9 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

132 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

134.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

564.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

595 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5899 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 816 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

98.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

325 micro
β-karotin

774 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

3,5 dl vizet forralunk. Csak 3 dl forró vízre van szükség, a többi elpárologhat.
A rizst megmossuk, majd 3 dl lobogó vízbe öntjük. Megkeverjük, majd 10 perc alatt közepes-alacsony lángon kifőzzük. Ennyi idő alatt felszívja a vizet és megpuhul. 5 percig állni hagyjuk lefedve.
Közben megtisztítjuk és felaprózzuk a hagymát, és egy wokban vagy serpenyőben kevés olajon üvegesre pároljuk.
A chilit kimagozzuk, apró darabokra vágjuk, és a hagymára szórjuk. Elkeverjük. Együtt pároljuk.
A marhahúst apró darabokra vágjuk, és a chilis hagymára szórjuk. Összekeverjük, és pirítjuk.
A sárgarépát meghámozzuk és hosszában vékony szeletekre vágjuk. Legegyszerűbb zöldséghámozóval szeletelni. A marhahúsos hagymához adjuk, és együtt pirítjuk.
A gyömbérbefőtt szeleteket hosszúkás darabokra vágjuk. Félretesszük.
Ha a rizs megfőtt, a marhahúsos hagymával összekeverjük.
A gyömbérbefőtt darabokat is beleforgatjuk.
Két tálon elosztjuk, petrezselyemmel díszíthetjük, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A szeletelt, főtt marhahús beszerzése kicsit körülményes lehet, de ha van maradékunk, apróra vágva az is megfelel. A recept kínai ízekre emlékeztet a gyömbérbefőttel.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Rakott mexikói üvegtálban

Ludaskása Iluskától

Rizses csirke István konyhájából

Zöldséges-darálthúsos-rizses egytálétel

Fitt rizseshusi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept